Estimation : reconstituée depuis l'indice « Pâtes alimentaires »
Mode d'emploi
Comment lire ces chiffres
1
Le prix de l'époque
Combien affichait l'étiquette ?
0,94 F en 1961, en francs (0,14 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1961 vaut 1,82 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
1,71 € de 2025 : le prix de 1961 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
34 min de travail au SMIG brut de 1961 (1,65 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, les pâtes étaient plus chères en 1961 qu'en 2025 (+70 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le paquet de 500 g (34 min contre 5,1 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtaient les pâtes en 1961 ?
En 1961, les pâtes coûtaient en moyenne 0,94 F le paquet de 500 g, soit 0,14 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen des pâtes que depuis 1992. Pour 1961, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Pâtes alimentaires », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1961 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,71 € de 2025. En pouvoir d'achat, les pâtes étaient donc en 1961 70 % plus chères qu'en 2025 (1,01 €).
Il fallait 34 min de SMIG brut pour payer le paquet de 500 g, contre 5,1 min en 2025 : l'effort a baissé de 85 %.
Évolution du prix autour de 1961
Par rapport à 1960, le prix est en hausse de 7,6 %, pour une inflation de +3,4 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1961 est l'année où les pâtes ont été les plus chères de toute la série (66 ans).
Prix des pâtes de 1960 à 1976 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.