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85 produits, chacun avec son historique complet et une page par année.
Pain et céréales
Viandes et charcuterie
Bœuf : rumsteck29,30€le kilo en 2025+31 %en euros constants depuis 19601960 : 11,88 F (22,31 € d'aujourd'hui)Bœuf : entrecôte30,29€le kilo en 2025+53 %en euros constants depuis 19601960 : 10,54 F (19,79 € d'aujourd'hui)Bœuf : faux-filet29,27€le kilo en 2025+32 %en euros constants depuis 19601960 : 11,83 F (22,22 € d'aujourd'hui)Bœuf : filet48,37€le kilo en 2025+35 %en euros constants depuis 19601960 : 19,04 F (35,75 € d'aujourd'hui)Bœuf : côte avec os28,69€le kilo en 2025+63 %en euros constants depuis 19601960 : 9,37 F (17,59 € d'aujourd'hui)Bœuf : bavette29,74€le kilo en 2025+47 %en euros constants depuis 19601960 : 10,75 F (20,19 € d'aujourd'hui)Steak haché17,27€le kilo en 2025+9,3 %en euros constants depuis 19921992 : 61,07 F (15,81 € d'aujourd'hui)Veau : escalope27,84€le kilo en 2025+15 %en euros constants depuis 19601960 : 12,90 F (24,22 € d'aujourd'hui)Veau : rôti27,68€le kilo en 2025+30 %en euros constants depuis 19601960 : 11,35 F (21,31 € d'aujourd'hui)Foie de veau32,67€le kilo en 2025−14 %en euros constants depuis 19601960 : 20,16 F (37,85 € d'aujourd'hui)Agneau : gigot27,94€le kilo en 2025+39 %en euros constants depuis 19601960 : 10,69 F (20,08 € d'aujourd'hui)Agneau : côtes29,73€le kilo en 2025+39 %en euros constants depuis 19601960 : 11,38 F (21,36 € d'aujourd'hui)Porc : rôti13,55€le kilo en 2025−29 %en euros constants depuis 19601960 : 10,23 F (19,21 € d'aujourd'hui)Porc : échine11,71€le kilo en 2025−20 %en euros constants depuis 19601960 : 7,81 F (14,65 € d'aujourd'hui)Jambon19,86€le kilo en 2025−24 %en euros constants depuis 19601960 : 13,96 F (26,20 € d'aujourd'hui)Lapin13,44€le kilo en 2025+16 %en euros constants depuis 19601960 : 6,17 F (11,58 € d'aujourd'hui)
Poissons et fruits de mer
Cabillaud pané surgelé6,31€la boîte de 400 g en 2025+90 %en euros constants depuis 19601960 : 1,77 F (3,32 € d'aujourd'hui)Merlan24,01€le kilo en 2025+32 %en euros constants depuis 19981998 : 77,40 F (18,25 € d'aujourd'hui)Lotte29,35€le kilo en 2025+2,1 %en euros constants depuis 19981998 : 121,88 F (28,74 € d'aujourd'hui)Sole36,44€le kilo en 2025+33 %en euros constants depuis 19981998 : 116,37 F (27,44 € d'aujourd'hui)Thon en boîte2,63€la boîte de 160 g en 2025+18 %en euros constants depuis 19921992 : 8,59 F (2,22 € d'aujourd'hui)Coquilles Saint-Jacques7,13€le kilo en 2025−31 %en euros constants depuis 19981998 : 43,56 F (10,27 € d'aujourd'hui)Crevettes roses16,77€le kilo en 2025−35 %en euros constants depuis 19981998 : 109,02 F (25,71 € d'aujourd'hui)Crevettes grises35,73€le kilo en 2025+64 %en euros constants depuis 19981998 : 92,23 F (21,75 € d'aujourd'hui)Huîtres10,50€la douzaine en 2025+52 %en euros constants depuis 19981998 : 29,39 F (6,93 € d'aujourd'hui)Moules6,30€le kilo en 2025+41 %en euros constants depuis 19981998 : 18,96 F (4,47 € d'aujourd'hui)Tourteau16,83€le kilo en 2025+77 %en euros constants depuis 19981998 : 40,41 F (9,53 € d'aujourd'hui)
Lait, beurre et fromages
Lait entier1,55€le litre en 2025+1,7 %en euros constants depuis 19601960 : 0,81 F (1,52 € d'aujourd'hui)Lait demi-écrémé1,16€le litre en 2025+5,9 %en euros constants depuis 19601960 : 0,58 F (1,09 € d'aujourd'hui)Beurre2,99€la plaquette de 250 g en 2025−30 %en euros constants depuis 19601960 : 2,28 F (4,28 € d'aujourd'hui)Camembert2,19€−5,0 %en euros constants depuis 19601960 : 1,23 F (2,31 € d'aujourd'hui)Emmental10,94€le kilo en 2025−2,9 %en euros constants depuis 19601960 : 6,00 F (11,27 € d'aujourd'hui)Yaourts nature0,89€les 4 pots en 2025−35 %en euros constants depuis 19921992 : 5,31 F (1,38 € d'aujourd'hui)Petits-suisses0,59€le paquet de 180 g en 2025−46 %en euros constants depuis 19921992 : 4,26 F (1,10 € d'aujourd'hui)
Pommes3,02€le kilo en 2025+15 %en euros constants depuis 19981998 : 11,15 F (2,63 € d'aujourd'hui)Poires3,88€le kilo en 2025+25 %en euros constants depuis 19981998 : 13,12 F (3,09 € d'aujourd'hui)Bananes2,11€le kilo en 2025−15 %en euros constants depuis 19981998 : 10,50 F (2,47 € d'aujourd'hui)Oranges2,72€le kilo en 2025+22 %en euros constants depuis 19981998 : 9,45 F (2,23 € d'aujourd'hui)Clémentines3,90€le kilo en 2025+36 %en euros constants depuis 19981998 : 12,14 F (2,86 € d'aujourd'hui)Citrons3,82€le kilo en 2025+17 %en euros constants depuis 19981998 : 13,84 F (3,26 € d'aujourd'hui)
Pommes de terre1,87€le kilo en 2025+29 %en euros constants depuis 19981998 : 6,17 F (1,45 € d'aujourd'hui)Pommes de terre nouvelles3,35€le kilo en 2025+82 %en euros constants depuis 19981998 : 7,81 F (1,84 € d'aujourd'hui)Tomates3,60€le kilo en 2025+11 %en euros constants depuis 19981998 : 13,71 F (3,23 € d'aujourd'hui)Carottes1,96€le kilo en 2025+41 %en euros constants depuis 19981998 : 5,90 F (1,39 € d'aujourd'hui)Courgettes2,60€le kilo en 2025−8,2 %en euros constants depuis 19981998 : 12,00 F (2,83 € d'aujourd'hui)Haricots verts6,97€le kilo en 2025+24 %en euros constants depuis 19981998 : 23,75 F (5,60 € d'aujourd'hui)Endives3,94€le kilo en 2025+35 %en euros constants depuis 19981998 : 12,33 F (2,91 € d'aujourd'hui)Poireaux2,85€le kilo en 2025+19 %en euros constants depuis 19981998 : 10,17 F (2,40 € d'aujourd'hui)Oignons2,90€le kilo en 2025+25 %en euros constants depuis 19981998 : 9,84 F (2,32 € d'aujourd'hui)Champignons de Paris6,32€le kilo en 2025+9,5 %en euros constants depuis 19981998 : 24,47 F (5,77 € d'aujourd'hui)Poivrons4,66€le kilo en 2025+13 %en euros constants depuis 20192019 : 3,54 €
Épicerie
Sucre1,54€le kilo en 2025−29 %en euros constants depuis 19601960 : 1,15 F (2,17 € d'aujourd'hui)Café moulu2,41€le paquet de 250 g en 2025−29 %en euros constants depuis 19601960 : 1,82 F (3,41 € d'aujourd'hui)Café 100 % arabica4,03€le paquet de 250 g en 2025−27 %en euros constants depuis 19601960 : 2,93 F (5,50 € d'aujourd'hui)Huile d'olive12,36€le litre en 2025+58 %en euros constants depuis 19921992 : 30,24 F (7,83 € d'aujourd'hui)Huile de tournesol2,71€le litre en 2025+14 %en euros constants depuis 19921992 : 9,18 F (2,38 € d'aujourd'hui)Petit pot bébé1,11€−20 %en euros constants depuis 19921992 : 5,38 F (1,39 € d'aujourd'hui)
Cafés et boissons
Café au bar1,82€la tasse en 2025+130 %en euros constants depuis 19711971 : 0,66 F (0,79 € d'aujourd'hui)Demi de bière3,54€+17 %en euros constants depuis 20012001 : 13,32 F (3,02 € d'aujourd'hui)Soda au cola en salle3,77€le verre en 2025+12 %en euros constants depuis 20002000 : 14,56 F (3,36 € d'aujourd'hui)Bière en pack4,48€−7,0 %en euros constants depuis 19601960 : 2,56 F (4,81 € d'aujourd'hui)Vin rouge de table2,92€le litre en 2025+39 %en euros constants depuis 19601960 : 1,12 F (2,09 € d'aujourd'hui)Pastis20,81€le litre en 2025−21 %en euros constants depuis 19701970 : 20,79 F (26,28 € d'aujourd'hui)Whisky16,03€la bouteille en 2025−39 %en euros constants depuis 19701970 : 20,95 F (26,48 € d'aujourd'hui)Eau minérale3,28€le pack de 6 en 2025−19 %en euros constants depuis 19991999 : 17,19 F (4,03 € d'aujourd'hui)
Carburants et énergie
Gazole1,64€le litre en 2025+79 %en euros constants depuis 19921992 : 3,54 F (0,92 € d'aujourd'hui)Super sans plomb 981,80€le litre en 2025−2,6 %en euros constants depuis 19601960 : 0,98 F (1,85 € d'aujourd'hui)Super sans plomb 951,74€le litre en 2025+19 %en euros constants depuis 20022002 : 1,00 €SP95-E101,70€le litre en 2025−1,7 %en euros constants depuis 20192019 : 1,49 €Fioul domestique1,15€le litre en 2025+213 %en euros constants depuis 19601960 : 0,20 F (0,37 € d'aujourd'hui)Baril de pétrole (Brent)61,28€le baril en 2025+85 %en euros constants depuis 19901990 : 121,13 F (33,13 € d'aujourd'hui)Gaz butane42,88€+78 %en euros constants depuis 19921992 : 93,01 F (24,08 € d'aujourd'hui)
Services
Coiffeur (homme)24,77€+57 %en euros constants depuis 19601960 : 8,40 F (15,77 € d'aujourd'hui)Coiffeur (femme)62,55€+109 %en euros constants depuis 19601960 : 15,97 F (29,98 € d'aujourd'hui)Coupe-brushing femme41,14€+1,2 %en euros constants depuis 20002000 : 176,26 F (40,66 € d'aujourd'hui)Garage : main-d'œuvre109,72€+319 %en euros constants depuis 19601960 : 13,94 F (26,17 € d'aujourd'hui)Carrosserie : main-d'œuvre116,21€+114 %en euros constants depuis 19961996 : 226,04 F (54,30 € d'aujourd'hui)Eau du robinet2,21€le m³ en 2025+25 %en euros constants depuis 20002000 : 7,68 F (1,77 € d'aujourd'hui)Assainissement de l'eau265,02€les 120 m³ en 2025+9,0 %en euros constants depuis 20002000 : 1 054 F (243,15 € d'aujourd'hui)
Maison et fleurs
Rose4,09€+16 %en euros constants depuis 19981998 : 14,89 F (3,51 € d'aujourd'hui)Tulipes1,21€+28 %en euros constants depuis 19981998 : 4,00 F (0,94 € d'aujourd'hui)Azalée18,61€+8,6 %en euros constants depuis 19981998 : 72,68 F (17,14 € d'aujourd'hui)Cyclamen9,68€−30 %en euros constants depuis 19981998 : 58,64 F (13,83 € d'aujourd'hui)