Légumes
1 kg de haricots verts
Mode d'emploi
Combien affichait l'étiquette ?
23,75 F en 1998, en francs (3,62 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1998 vaut 0,24 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
Était-ce cher, par rapport au reste ?
5,60 € de 2025 : le prix de 1998 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
Combien d'effort pour se l'offrir ?
36 min de travail au SMIC brut de 1998 (39,82 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, les haricots verts étaient moins chers en 1998 qu'en 2025 (−20 %), et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres
En 2025, les haricots verts coûtent en moyenne 6,97 € le kilo en France. En 1998, il fallait payer 23,75 F, soit 3,62 €.
Le prix a été multiplié par 1,9 en 27 ans, pendant que l'ensemble des prix l'était par 1,5 : les haricots verts ont donc augmenté plus vite que l'inflation.
En temps de travail, ils représentaient 36 min de SMIC en 1998, contre 35 min de SMIC en 2025.
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En 2025, les haricots verts coûtent en moyenne 6,97 € le kilo en France, d'après l'INSEE. Il faut 35 min de travail au SMIC brut pour payer le kilo.
En 1998, les haricots verts coûtaient 23,75 F le kilo, soit 3,62 €. Corrigé de l'inflation, cela représente 5,60 € de 2025.
En euros constants (corrigés de l'inflation), le prix des haricots verts a atteint son plus haut en 2025 : 6,97 € de 2025, pour un prix de l'époque de 6,97 €. Son plus bas date de 2009 (5,29 € de 2025).
De 1998 à 2025, le prix des haricots verts a été multiplié par 1,9, et l'ensemble des prix par 1,5. Il a donc augmenté plus vite que l'inflation ; en temps de travail au salaire minimum, il est passé de 36 min à 35 min.
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