6,97 € en 2025. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : c'est aussi l'année de référence du site.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
En 2025, année de référence, prix affiché et euros constants se confondent. Pour les autres années, le prix est traduit en euros de 2025 grâce à l'indice des prix de l'INSEE.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
35 min de travail au SMIC brut de 2025 (11,88 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, les haricots verts étaient plus chers en 2025 qu'en 1998 (+24 %), et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres
Combien coûtaient les haricots verts en 2025 ?
En 2025, les haricots verts coûtaient en moyenne 6,97 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2025 aujourd'hui ?
C'est la dernière année publiée par l'INSEE. Il faut 35 min de SMIC brut pour payer le kilo.
Évolution du prix autour de 2025
Par rapport à 2024, le prix est en hausse de 4,2 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2015 à 2025, les haricots verts passent de 4,82 € à 6,97 € (+45 %), quand l'inflation cumulée atteint +21 %.
En euros constants, 2025 est l'année où les haricots verts ont été les plus chers de toute la série (28 ans).
Prix des haricots verts de 2010 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.