4,34 € en 2007. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2007 vaut 1,33 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
5,79 € de 2025 : le prix de 2007 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
31 min de travail au SMIC brut de 2007 (8,36 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, les haricots verts étaient moins chers en 2007 qu'en 2025 (−17 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (31 min contre 35 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtaient les haricots verts en 2007 ?
En 2007, les haricots verts coûtaient en moyenne 4,34 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 5,79 € de 2025. En pouvoir d'achat, les haricots verts étaient donc en 2007 17 % moins chers qu'en 2025 (6,97 €).
Il fallait 31 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 35 min en 2025 : l'effort a augmenté de 13 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 2,4 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 2007 se classe 12e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 6,97 € de 2025 ; plus bas : 2009, 5,29 €).
Prix des haricots verts de 1998 à 2022 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.