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Haricots verts · 2011

Prix des haricots verts en 2011

1 kg de haricots verts

4,48 €le kilo en 2011
En euros de 2025
5,60 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
30 min
au SMIC brut de 2011
Sur un an
+4,9 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

4,48 € en 2011. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2011 vaut 1,25 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

5,60 € de 2025 : le prix de 2011 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

30 min de travail au SMIC brut de 2011 (9,02 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, les haricots verts étaient moins chers en 2011 qu'en 2025 (−20 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (30 min contre 35 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtaient les haricots verts en 2011 ?

En 2011, les haricots verts coûtaient en moyenne 4,48 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2011 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 5,60 € de 2025. En pouvoir d'achat, les haricots verts étaient donc en 2011 20 % moins chers qu'en 2025 (6,97 €).

Il fallait 30 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 35 min en 2025 : l'effort a augmenté de 18 %.

Évolution du prix autour de 2011

Par rapport à 2010, le prix est en hausse de 4,9 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2001 à 2011, les haricots verts passent de 24,53 F (3,74 €) à 4,48 € (+20 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.

En euros constants, 2011 se classe 20e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 6,97 € de 2025 ; plus bas : 2009, 5,29 €).

€ de 202502,557,5101998200020052010201520202025Euro
Prix des haricots verts de 1998 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2006 à 2016, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix des haricots verts en 20064,24 €5,74 €31 min
Prix des haricots verts en 20074,34 €5,79 €31 min
Prix des haricots verts en 20084,27 €5,54 €30 min
Prix des haricots verts en 20094,08 €5,29 €28 min
Prix des haricots verts en 20104,27 €5,45 €29 min
20114,48 €5,60 €30 min
Prix des haricots verts en 20124,90 €6,01 €32 min
Prix des haricots verts en 20134,73 €5,75 €30 min
Prix des haricots verts en 20144,50 €5,44 €28 min
Prix des haricots verts en 20154,82 €5,83 €30 min
Prix des haricots verts en 20164,58 €5,53 €28 min

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D'autres prix en 2011

ProduitPrix en 2011
Prix des pommes de terre en 20111 kg de pommes de terre de conservation1,45 €
Prix des pommes de terre nouvelles en 20111 kg de pommes de terre nouvelles1,89 €
Prix des tomates en 20111 kg de tomates2,57 €
Prix des carottes en 20111 kg de carottes1,18 €
Prix des courgettes en 20111 kg de courgettes1,89 €
Prix des endives en 20111 kg d'endives2,31 €
Prix des poireaux en 20111 kg de poireaux1,88 €
Prix des oignons en 20111 kg d'oignons2,17 €
Prix des champignons de Paris en 20111 kg de champignons de Paris4,63 €
Prix de la baguette en 20111 baguette de 250 g0,86 €
Prix de l'essence en 20111 litre de super sans plomb 981,55 €
Prix du gazole en 20111 litre de gazole1,35 €
Prix du lait en 20111 litre de lait pasteurisé entier1,26 €
Prix du beurre en 20111 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,67 €
Prix du café en 20111 tasse de café au comptoir, puis en salle1,40 €
Prix du demi de bière en 20111 demi de bière blonde2,54 €
Prix de l'entrecôte en 20111 kg d'entrecôte21,09 €
Prix du jambon en 20111 kg de jambon13,84 €
Prix du steak haché en 20111 kg de steak haché9,97 €
Prix des pommes en 20111 kg de pommes2,30 €
Prix du sucre en 20111 kg de sucre en morceaux1,39 €
Prix du fioul en 20111 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,89 €
Prix du baril de pétrole en 20111 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres79,72 €
Prix de la coupe homme en 20111 shampooing et coupe mode pour homme19,34 €
Prix de l'heure de garage en 20111 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise68,39 €