Combien coûtait la baguette en 2011 ?
En 2011, la baguette coûtait en moyenne 0,86 €.
Pour un kilo de baguette, cela représente 3,42 €.
L'INSEE publie le prix du kilo de baguette ; Histoprix l'affiche pour une baguette courante de 250 g (prix du kilo ÷ 4).
Combien vaudrait ce prix de 2011 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,07 € de 2025. En pouvoir d'achat, la baguette était donc en 2011 5,6 % plus chère qu'en 2025 (1,01 €).
Il fallait 5,7 min de SMIC brut pour se l'offrir, contre 5,1 min en 2025 : l'effort a baissé de 10 %.
Évolution du prix autour de 2011
Par rapport à 2010, le prix est en hausse de 2,1 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2001 à 2011, la baguette passe de 4,31 F (0,66 €) à 0,86 € (+30 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2011 se classe 4e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,08 € de 2025 ; plus bas : 1960, 0,62 €).