Combien coûtait la baguette en 2017 ?
En 2017, la baguette coûtait en moyenne 0,87 €.
Pour un kilo de baguette, cela représente 3,47 €.
L'INSEE publie le prix du kilo de baguette ; Histoprix l'affiche pour une baguette courante de 250 g (prix du kilo ÷ 4).
Combien vaudrait ce prix de 2017 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,04 € de 2025. En pouvoir d'achat, la baguette était donc en 2017 2,4 % plus chère qu'en 2025 (1,01 €).
Il fallait 5,3 min de SMIC brut pour se l'offrir, contre 5,1 min en 2025 : l'effort a baissé de 4,1 %.
Évolution du prix autour de 2017
Par rapport à 2016, le prix est stable, pour une inflation de +1,0 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2007 à 2017, la baguette passe de 0,80 € à 0,87 € (+9,1 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2017 se classe 12e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,08 € de 2025 ; plus bas : 1960, 0,62 €).