Combien coûtait le lait en 2017 ?
En 2017, le lait coûtait en moyenne 1,11 € le litre.
Combien vaudrait ce prix de 2017 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,33 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait était donc en 2017 14 % moins cher qu'en 2025 (1,55 €).
Il fallait 6,8 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 7,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 15 %.
Évolution du prix autour de 2017
Par rapport à 2016, le prix est en baisse de 0,9 %, pour une inflation de +1,0 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2007 à 2017, le lait passe de 1,05 € à 1,11 € (+5,7 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2017 se classe 65e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,62 € de 2025 ; plus bas : 2018, 1,31 €).