Combien coûtait le lait en 2022 ?
En 2022, le lait coûtait en moyenne 1,28 € le litre.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen du lait après 2019 (1,19 € cette année-là). Pour 2022, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Lait entier », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2022 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,38 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait était donc en 2022 11 % moins cher qu'en 2025 (1,55 €).
Il fallait 7,1 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 7,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 10 %.
Évolution du prix autour de 2022
Par rapport à 2021, le prix est en hausse de 6,4 %, pour une inflation de +5,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2012 à 2022, le lait passe de 1,29 € à 1,28 € (−0,6 %), quand l'inflation cumulée atteint +14 %.
En euros constants, 2022 se classe 56e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,62 € de 2025 ; plus bas : 2018, 1,31 €).
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