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Prix : lait, beurre et fromages, depuis 1960

7 produits suivis (lait, beurre, camembert, emmental, yaourts), à partir des prix moyens publiés par l'INSEE.

Lait entier1,55€le litre en 2025+1,7 %en euros constants depuis 19601960 : 0,81 F (1,52 € d'aujourd'hui)Lait demi-écrémé1,16€le litre en 2025+5,9 %en euros constants depuis 19601960 : 0,58 F (1,09 € d'aujourd'hui)Beurre2,99€la plaquette de 250 g en 2025−30 %en euros constants depuis 19601960 : 2,28 F (4,28 € d'aujourd'hui)Camembert2,19€−5,0 %en euros constants depuis 19601960 : 1,23 F (2,31 € d'aujourd'hui)Emmental10,94€le kilo en 2025−2,9 %en euros constants depuis 19601960 : 6,00 F (11,27 € d'aujourd'hui)Yaourts nature0,89€les 4 pots en 2025−35 %en euros constants depuis 19921992 : 5,31 F (1,38 € d'aujourd'hui)Petits-suisses0,59€le paquet de 180 g en 2025−46 %en euros constants depuis 19921992 : 4,26 F (1,10 € d'aujourd'hui)

Par décennie

Produit1960197019801990200020102020
Prix du lait0,81 F1,14 F2,90 F5,46 F6,10 F1,23 €1,20 €
Prix du lait demi-écrémé0,58 F0,82 F2,08 F3,92 F4,07 F0,72 €0,88 €
Prix du beurre2,28 F2,88 F5,77 F9,04 F9,18 F1,59 €2,19 €
Prix du camembert1,23 F2,01 F5,36 F9,79 F10,17 F1,68 €1,74 €
Prix de l'emmental6,00 F9,81 F26,22 F47,85 F49,33 F8,35 €8,57 €
Prix des yaourts5,31 F4,72 F0,66 €0,71 €
Prix des petits-suisses4,26 F3,74 F0,57 €0,47 €

Première année disponible de chaque décennie, prix de l'époque (francs avant 2002).

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