Combien coûtait le lait demi-écrémé en 2020 ?
En 2020, le lait demi-écrémé coûtait en moyenne 0,88 € le litre.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen du lait demi-écrémé après 2019 (0,87 € cette année-là). Pour 2020, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Lait demi-écrémé ou écrémé », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2020 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,01 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait demi-écrémé était donc en 2020 12 % moins cher qu'en 2025 (1,16 €).
Il fallait 5,2 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 5,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 13 %.
Évolution du prix autour de 2020
Par rapport à 2019, le prix est en hausse de 0,8 %, pour une inflation de +0,5 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2010 à 2020, le lait demi-écrémé passe de 0,72 € à 0,88 € (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2020 se classe 38e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 1,16 € de 2025 ; plus bas : 2006, 0,89 €).
En 2020, la crise sanitaire perturbe les relevés de prix : l'INSEE n'a pas publié plusieurs prix moyens cette année-là. Tous les prix en 2020