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Lait demi-écrémé · 2011

Prix du lait demi-écrémé en 2011

1 litre de lait UHT demi-écrémé

0,75 €le litre en 2011
En euros de 2025
0,94 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
5,0 min
au SMIC brut de 2011
Sur un an
+4,2 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

0,75 € en 2011. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2011 vaut 1,25 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

0,94 € de 2025 : le prix de 2011 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

5,0 min de travail au SMIC brut de 2011 (9,02 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le lait demi-écrémé était moins cher en 2011 qu'en 2025 (−19 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le litre (5,0 min contre 5,8 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le lait demi-écrémé en 2011 ?

En 2011, le lait demi-écrémé coûtait en moyenne 0,75 € le litre.

Combien vaudrait ce prix de 2011 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 0,94 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait demi-écrémé était donc en 2011 19 % moins cher qu'en 2025 (1,16 €).

Il fallait 5,0 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 5,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 17 %.

Évolution du prix autour de 2011

Par rapport à 2010, le prix est en hausse de 4,2 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2001 à 2011, le lait demi-écrémé passe de 4,26 F (0,65 €) à 0,75 € (+15 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.

En euros constants, 2011 se classe 56e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 1,16 € de 2025 ; plus bas : 2006, 0,89 €).

€ de 202500,511,521996200020052010201520202025Euro
Prix du lait demi-écrémé de 1996 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2006 à 2016, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du lait demi-écrémé en 20060,66 €0,89 €4,9 min
Prix du lait demi-écrémé en 20070,67 €0,89 €4,8 min
Prix du lait demi-écrémé en 20080,76 €0,99 €5,3 min
Prix du lait demi-écrémé en 20090,74 €0,96 €5,1 min
Prix du lait demi-écrémé en 20100,72 €0,92 €4,9 min
20110,75 €0,94 €5,0 min
Prix du lait demi-écrémé en 20120,76 €0,93 €4,9 min
Prix du lait demi-écrémé en 20130,77 €0,94 €4,9 min
Prix du lait demi-écrémé en 20140,78 €0,94 €4,9 min
Prix du lait demi-écrémé en 20150,80 €0,97 €5,0 min
Prix du lait demi-écrémé en 20160,82 €0,99 €5,1 min

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D'autres prix en 2011

ProduitPrix en 2011
Prix du lait en 20111 litre de lait pasteurisé entier1,26 €
Prix du beurre en 20111 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,67 €
Prix du camembert en 20111 camembert de Normandie (250 g)1,74 €
Prix de l'emmental en 20111 kg d'emmental français8,49 €
Prix des yaourts en 20114 yaourts nature (500 g)0,68 €
Prix des petits-suisses en 2011Petits-suisses nature 40 % (180 g)0,57 €
Prix de la baguette en 20111 baguette de 250 g0,86 €
Prix de l'essence en 20111 litre de super sans plomb 981,55 €
Prix du gazole en 20111 litre de gazole1,35 €
Prix du café en 20111 tasse de café au comptoir, puis en salle1,40 €
Prix du demi de bière en 20111 demi de bière blonde2,54 €
Prix de l'entrecôte en 20111 kg d'entrecôte21,09 €
Prix du jambon en 20111 kg de jambon13,84 €
Prix du steak haché en 20111 kg de steak haché9,97 €
Prix des pommes en 20111 kg de pommes2,30 €
Prix des pommes de terre en 20111 kg de pommes de terre de conservation1,45 €
Prix des tomates en 20111 kg de tomates2,57 €
Prix du sucre en 20111 kg de sucre en morceaux1,39 €
Prix du fioul en 20111 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,89 €
Prix du baril de pétrole en 20111 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres79,72 €
Prix de la coupe homme en 20111 shampooing et coupe mode pour homme19,34 €
Prix de l'heure de garage en 20111 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise68,39 €