Combien coûtait le lait demi-écrémé en 1982 ?
En 1982, le lait demi-écrémé coûtait en moyenne 2,72 F le litre, soit 0,41 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du lait demi-écrémé que depuis 1992. Pour 1982, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Lait frais », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1982 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,08 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait demi-écrémé était donc en 1982 6,8 % moins cher qu'en 2025 (1,16 €).
Il fallait 8,5 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 5,8 min en 2025 : l'effort a baissé de 31 %.
Évolution du prix autour de 1982
Par rapport à 1981, le prix est en hausse de 14 %, pour une inflation de +12 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1972 à 1982, le lait demi-écrémé passe de 0,99 F à 2,72 F (+175 %), quand l'inflation cumulée atteint +184 %.
En euros constants, 1982 se classe 12e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 1,16 € de 2025 ; plus bas : 2006, 0,89 €).
En 1982, le gouvernement bloque les prix et les salaires de juin à octobre. Tous les prix en 1982