Combien coûtait l'emmental en 1990 ?
En 1990, l'emmental coûtait en moyenne 47,85 F le kilo, soit 7,29 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen de l'emmental que depuis 1992. Pour 1990, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Fromages », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1990 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 13,08 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'emmental était donc en 1990 20 % plus cher qu'en 2025 (10,94 €).
Il fallait 93 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 55 min en 2025 : l'effort a baissé de 41 %.
Évolution du prix autour de 1990
Par rapport à 1989, le prix est en hausse de 2,4 %, pour une inflation de +3,4 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1980 à 1990, l'emmental passe de 26,22 F à 47,85 F (+82 %), quand l'inflation cumulée atteint +84 %.
En euros constants, 1990 se classe 19e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1978, 13,82 € de 2025 ; plus bas : 2021, 9,79 €).
En 1990, la guerre du Golfe fait remonter le prix du pétrole. Tous les prix en 1990