Estimation : reconstituée depuis l'indice « Fromages »
Mode d'emploi
Comment lire ces chiffres
1
Le prix de l'époque
Combien affichait l'étiquette ?
7,18 F en 1963, en francs (1,10 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1963 vaut 1,66 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
11,89 € de 2025 : le prix de 1963 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
3,8 h de travail au SMIG brut de 1963 (1,87 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, l'emmental était plus cher en 1963 qu'en 2025 (+8,6 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (3,8 h contre 55 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait l'emmental en 1963 ?
En 1963, l'emmental coûtait en moyenne 7,18 F le kilo, soit 1,10 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen de l'emmental que depuis 1992. Pour 1963, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Fromages », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1963 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 11,89 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'emmental était donc en 1963 8,6 % plus cher qu'en 2025 (10,94 €).
Il fallait 3,8 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 55 min en 2025 : l'effort a baissé de 76 %.
Évolution du prix autour de 1963
Par rapport à 1962, le prix est en hausse de 9,6 %, pour une inflation de +4,8 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1963 se classe 33e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1978, 13,82 € de 2025 ; plus bas : 2021, 9,79 €).
Prix de l'emmental de 1960 à 1978 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.