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Lait entier · 2015

Prix du lait en 2015

1 litre de lait pasteurisé entier

1,18 €le litre en 2015
En euros de 2025
1,43 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
7,4 min
au SMIC brut de 2015
Sur un an
−4,1 %
inflation : 0,0 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

1,18 € en 2015. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2015 vaut 1,21 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

1,43 € de 2025 : le prix de 2015 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

7,4 min de travail au SMIC brut de 2015 (9,61 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le lait était moins cher en 2015 qu'en 2025 (−7,8 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le litre (7,4 min contre 7,8 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le lait en 2015 ?

En 2015, le lait coûtait en moyenne 1,18 € le litre.

Combien vaudrait ce prix de 2015 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,43 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait était donc en 2015 7,8 % moins cher qu'en 2025 (1,55 €).

Il fallait 7,4 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 7,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 6,1 %.

Évolution du prix autour de 2015

Par rapport à 2014, le prix est en baisse de 4,1 %, pour une inflation de 0,0 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2005 à 2015, le lait passe de 1,01 € à 1,18 € (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +14 %.

En euros constants, 2015 se classe 48e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,62 € de 2025 ; plus bas : 2018, 1,31 €).

€ de 202500,511,52200020052010201520202025Euro
Prix du lait de 2000 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2010 à 2020, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du lait en 20101,23 €1,57 €8,3 min
Prix du lait en 20111,26 €1,58 €8,4 min
Prix du lait en 20121,29 €1,58 €8,3 min
Prix du lait en 20131,26 €1,53 €8,0 min
Prix du lait en 20141,23 €1,49 €7,7 min
20151,18 €1,43 €7,4 min
Prix du lait en 20161,12 €1,35 €6,9 min
Prix du lait en 20171,11 €1,33 €6,8 min
Prix du lait en 20181,12 €1,31 €6,8 min
Prix du lait en 20191,19 €1,38 €7,1 min
Prix du lait en 20201,20 €†1,39 €7,1 min

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D'autres prix en 2015

ProduitPrix en 2015
Prix du lait demi-écrémé en 20151 litre de lait UHT demi-écrémé0,80 €
Prix du beurre en 20151 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,67 €
Prix du camembert en 20151 camembert de Normandie (250 g)1,66 €
Prix de l'emmental en 20151 kg d'emmental français8,39 €
Prix des yaourts en 20154 yaourts nature (500 g)0,67 €
Prix des petits-suisses en 2015Petits-suisses nature 40 % (180 g)0,52 €
Prix de la baguette en 20151 baguette de 250 g0,86 €
Prix de l'essence en 20151 litre de super sans plomb 981,41 €
Prix du gazole en 20151 litre de gazole1,17 €
Prix du café en 20151 tasse de café au comptoir, puis en salle1,53 €
Prix du demi de bière en 20151 demi de bière blonde2,84 €
Prix de l'entrecôte en 20151 kg d'entrecôte23,32 €
Prix du jambon en 20151 kg de jambon14,62 €
Prix du steak haché en 20151 kg de steak haché10,94 €
Prix des pommes en 20151 kg de pommes2,45 €
Prix des pommes de terre en 20151 kg de pommes de terre de conservation1,47 €
Prix des tomates en 20151 kg de tomates2,97 €
Prix du sucre en 20151 kg de sucre en morceaux1,16 €
Prix du fioul en 20151 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,73 €
Prix du baril de pétrole en 20151 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres47,49 €
Prix de la coupe homme en 20151 shampooing et coupe mode pour homme20,26 €
Prix de l'heure de garage en 20151 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise76,45 €