Combien coûtait le lait en 2019 ?
En 2019, le lait coûtait en moyenne 1,19 € le litre.
Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,38 € de 2025. En pouvoir d'achat, le lait était donc en 2019 11 % moins cher qu'en 2025 (1,55 €).
Il fallait 7,1 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 7,8 min en 2025 : l'effort a augmenté de 9,9 %.
Évolution du prix autour de 2019
Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 6,2 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2009 à 2019, le lait passe de 1,25 € à 1,19 € (−4,8 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2019 se classe 58e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,62 € de 2025 ; plus bas : 2018, 1,31 €).