Combien coûtait le lait en 2025 ?
En 2025, le lait coûtait en moyenne 1,55 € le litre.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen du lait après 2019 (1,19 € cette année-là). Pour 2025, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Lait entier », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2025 aujourd'hui ?
C'est la dernière année publiée par l'INSEE. Il faut 7,8 min de SMIC brut pour payer le litre.
Évolution du prix autour de 2025
Par rapport à 2024, le prix est en hausse de 0,4 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2015 à 2025, le lait passe de 1,18 € à 1,55 € (+31 %), quand l'inflation cumulée atteint +21 %.
En euros constants, 2025 se classe 9e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,62 € de 2025 ; plus bas : 2018, 1,31 €).