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Baguette · 2003

Prix de la baguette en 2003

1 baguette de 250 g

0,71 €la baguette en 2003
En euros de 2025
1,02 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
6,1 min
au SMIC brut de 2003
Un kilo de baguette
2,84 €
calculé depuis le prix moyen
Sur un an
+4,0 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

0,71 € en 2003. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2003 vaut 1,43 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

1,02 € de 2025 : le prix de 2003 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

6,1 min de travail au SMIC brut de 2003 (7,01 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, la baguette coûtait à peu près autant en 2003 qu'en 2025, et il fallait travailler plus longtemps pour se l'offrir (6,1 min contre 5,1 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait la baguette en 2003 ?

En 2003, la baguette coûtait en moyenne 0,71 €.

Pour un kilo de baguette, cela représente 2,84 €.

L'INSEE publie le prix du kilo de baguette ; Histoprix l'affiche pour une baguette courante de 250 g (prix du kilo ÷ 4).

Combien vaudrait ce prix de 2003 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,02 € de 2025. En pouvoir d'achat, la baguette était donc en 2003 quasiment au même prix qu'en 2025 (1,01 €).

Il fallait 6,1 min de SMIC brut pour se l'offrir, contre 5,1 min en 2025 : l'effort a baissé de 16 %.

Évolution du prix autour de 2003

Par rapport à 2002, le prix est en hausse de 4,0 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1993 à 2003, la baguette passe de 3,66 F (0,56 €) à 0,71 € (+27 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.

En euros constants, 2003 se classe 21e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2009, 1,08 € de 2025 ; plus bas : 1960, 0,62 €).

€ de 202500,511,5219881990199520002005201020152018Euro
Prix de la baguette de 1988 à 2018 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1998 à 2008, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix de la baguette en 19984,02 F0,95 €6,1 min
Prix de la baguette en 19994,10 F0,96 €6,1 min
Prix de la baguette en 20004,20 F0,97 €6,1 min
Prix de la baguette en 20014,31 F0,98 €6,0 min
Prix de la baguette en 20020,68 €1,00 €6,1 min
20030,71 €1,02 €6,1 min
Prix de la baguette en 20040,74 €1,03 €6,0 min
Prix de la baguette en 20050,75 €1,03 €5,8 min
Prix de la baguette en 20060,77 €1,04 €5,7 min
Prix de la baguette en 20070,80 €1,06 €5,7 min
Prix de la baguette en 20080,83 €1,08 €5,8 min

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D'autres prix en 2003

ProduitPrix en 2003
Prix des pâtes en 2003500 g de pâtes supérieures0,75 €
Prix de l'essence en 20031 litre de super sans plomb 981,04 €
Prix du gazole en 20031 litre de gazole0,80 €
Prix du lait en 20031 litre de lait pasteurisé entier1,02 €
Prix du beurre en 20031 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,53 €
Prix du café en 20031 tasse de café au comptoir, puis en salle1,27 €
Prix du demi de bière en 20031 demi de bière blonde2,21 €
Prix de l'entrecôte en 20031 kg d'entrecôte16,04 €
Prix du jambon en 20031 kg de jambon12,86 €
Prix du steak haché en 20031 kg de steak haché7,24 €
Prix des pommes en 20031 kg de pommes2,11 €
Prix des pommes de terre en 20031 kg de pommes de terre de conservation1,09 €
Prix des tomates en 20031 kg de tomates2,63 €
Prix du sucre en 20031 kg de sucre en morceaux1,39 €
Prix du fioul en 20031 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,40 €
Prix du baril de pétrole en 20031 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres25,55 €
Prix de la coupe homme en 20031 shampooing et coupe mode pour homme16,99 €
Prix de l'heure de garage en 20031 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise46,38 €