Combien coûtait l'entrecôte en 2007 ?
En 2007, l'entrecôte coûtait en moyenne 19,09 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 25,47 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'entrecôte était donc en 2007 16 % moins chère qu'en 2025 (30,29 €).
Il fallait 137 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 153 min en 2025 : l'effort a augmenté de 12 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 3,8 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, l'entrecôte passe de 87,90 F (13,40 €) à 19,09 € (+42 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 19e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 30,29 € de 2025 ; plus bas : 1960, 19,79 €).