Combien coûtait l'escalope de veau en 2007 ?
En 2007, l'escalope de veau coûtait en moyenne 20,88 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 27,86 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 2007 quasiment au même prix qu'en 2025 (27,84 €).
Il fallait 150 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a baissé de 6,2 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 2,9 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, l'escalope de veau passe de 105,61 F (16,10 €) à 20,88 € (+30 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 22e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).