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Veau : escalope · 2006

Prix de l'escalope de veau en 2006

1 kg d'escalope de veau

20,29 €le kilo en 2006
En euros de 2025
27,47 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
149 min
au SMIC brut de 2006
Sur un an
+4,8 %
inflation : +1,7 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

20,29 € en 2006. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2006 vaut 1,35 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

27,47 € de 2025 : le prix de 2006 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

149 min de travail au SMIC brut de 2006 (8,15 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, l'escalope de veau coûtait à peu près autant en 2006 qu'en 2025, et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (149 min contre 141 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait l'escalope de veau en 2006 ?

En 2006, l'escalope de veau coûtait en moyenne 20,29 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2006 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 27,47 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 2006 quasiment au même prix qu'en 2025 (27,84 €).

Il fallait 149 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a baissé de 5,9 %.

Évolution du prix autour de 2006

Par rapport à 2005, le prix est en hausse de 4,8 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1996 à 2006, l'escalope de veau passe de 106,72 F (16,27 €) à 20,29 € (+25 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.

En euros constants, 2006 se classe 27e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).

€ de 2025012,52537,5501991199520002005201020152021Euro
Prix de l'escalope de veau de 1991 à 2021 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2001 à 2011, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix de l'escalope de veau en 2001116,69 F26,49 €163 min
Prix de l'escalope de veau en 200218,09 €26,43 €161 min
Prix de l'escalope de veau en 200318,25 €26,11 €156 min
Prix de l'escalope de veau en 200418,93 €26,52 €153 min
Prix de l'escalope de veau en 200519,36 €26,65 €149 min
200620,29 €27,47 €149 min
Prix de l'escalope de veau en 200720,88 €27,86 €150 min
Prix de l'escalope de veau en 200822,05 €28,61 €154 min
Prix de l'escalope de veau en 200922,16 €28,73 €152 min
Prix de l'escalope de veau en 201022,32 €28,50 €151 min
Prix de l'escalope de veau en 201122,69 €28,38 €151 min

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D'autres prix en 2006

ProduitPrix en 2006
Prix du rumsteck en 20061 kg de rumsteck18,87 €
Prix de l'entrecôte en 20061 kg d'entrecôte18,39 €
Prix du faux-filet en 20061 kg de faux-filet19,32 €
Prix du filet de bœuf en 20061 kg de filet de bœuf31,78 €
Prix de la côte de bœuf en 20061 kg de côte de bœuf avec os17,31 €
Prix de la bavette en 20061 kg de bifteck dans la bavette17,95 €
Prix du steak haché en 20061 kg de steak haché8,96 €
Prix du rôti de veau en 20061 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)19,20 €
Prix du foie de veau en 20061 kg de foie de veau frais27,94 €
Prix du gigot d'agneau en 20061 kg de gigot d'agneau raccourci15,43 €
Prix des côtes d'agneau en 20061 kg de côtes d'agneau découvertes16,38 €
Prix du rôti de porc en 20061 kg de rôti de porc dans le filet8,98 €
Prix de l'échine de porc en 20061 kg d'échine de porc avec os7,25 €
Prix du jambon en 20061 kg de jambon12,93 €
Prix du lapin en 20061 kg de lapin entier8,10 €
Prix de la baguette en 20061 baguette de 250 g0,77 €
Prix de l'essence en 20061 litre de super sans plomb 981,29 €
Prix du gazole en 20061 litre de gazole1,08 €
Prix du lait en 20061 litre de lait pasteurisé entier1,03 €
Prix du beurre en 20061 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,51 €
Prix du café en 20061 tasse de café au comptoir, puis en salle1,36 €
Prix du demi de bière en 20061 demi de bière blonde2,34 €
Prix des pommes en 20061 kg de pommes2,11 €
Prix des pommes de terre en 20061 kg de pommes de terre de conservation1,25 €
Prix des tomates en 20061 kg de tomates2,53 €
Prix du sucre en 20061 kg de sucre en morceaux1,38 €
Prix du fioul en 20061 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,65 €
Prix du baril de pétrole en 20061 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres51,98 €
Prix de la coupe homme en 20061 shampooing et coupe mode pour homme17,99 €
Prix de l'heure de garage en 20061 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise55,49 €