Combien coûtait l'escalope de veau en 2017 ?
En 2017, l'escalope de veau coûtait en moyenne 24,28 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2017 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 29,01 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 2017 4,2 % plus chère qu'en 2025 (27,84 €).
Il fallait 149 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a baissé de 5,8 %.
Évolution du prix autour de 2017
Par rapport à 2016, le prix est en hausse de 2,0 %, pour une inflation de +1,0 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2007 à 2017, l'escalope de veau passe de 20,88 € à 24,28 € (+16 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2017 se classe 7e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).