Combien coûtait l'escalope de veau en 2021 ?
En 2021, l'escalope de veau coûtait en moyenne 24,90 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2021 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 28,29 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 2021 quasiment au même prix qu'en 2025 (27,84 €).
Il fallait 145 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2021
Par rapport à 2020, le prix est en hausse de 1,0 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2011 à 2021, l'escalope de veau passe de 22,69 € à 24,90 € (+9,7 %), quand l'inflation cumulée atteint +10 %.
En euros constants, 2021 se classe 21e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).