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Porc : rôti · 2021

Prix du rôti de porc en 2021

1 kg de rôti de porc dans le filet

11,60 €le kilo en 2021
En euros de 2025
13,18 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
68 min
au SMIC brut de 2021
Sur un an
+2,0 %
inflation : +1,6 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

11,60 € en 2021. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2021 vaut 1,14 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

13,18 € de 2025 : le prix de 2021 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

68 min de travail au SMIC brut de 2021 (10,31 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rôti de porc coûtait à peu près autant en 2021 qu'en 2025, et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rôti de porc en 2021 ?

En 2021, le rôti de porc coûtait en moyenne 11,60 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2021 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 13,18 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de porc était donc en 2021 2,7 % moins cher qu'en 2025 (13,55 €).

Il fallait 68 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 68 min en 2025 : un effort presque identique.

Évolution du prix autour de 2021

Par rapport à 2020, le prix est en hausse de 2,0 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2011 à 2021, le rôti de porc passe de 9,75 € à 11,60 € (+19 %), quand l'inflation cumulée atteint +10 %.

En euros constants, 2021 se classe 35e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 23,94 € de 2025 ; plus bas : 1999, 11,17 €).

€ de 2025051015202006200820102012201420162018202020222025
Prix du rôti de porc de 2006 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2016 à 2025, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rôti de porc en 201610,81 €13,05 €67 min
Prix du rôti de porc en 201710,91 €13,04 €67 min
Prix du rôti de porc en 201810,98 €12,88 €67 min
Prix du rôti de porc en 201911,14 €12,93 €67 min
Prix du rôti de porc en 202011,37 €13,13 €67 min
202111,60 €13,18 €68 min
Prix du rôti de porc en 202212,20 €13,17 €67 min
Prix du rôti de porc en 202313,14 €13,53 €69 min
Prix du rôti de porc en 202413,30 €13,43 €68 min
Prix du rôti de porc en 202513,55 €13,55 €68 min

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D'autres prix en 2021

ProduitPrix en 2021
Prix du rumsteck en 20211 kg de rumsteck25,15 €
Prix de l'entrecôte en 20211 kg d'entrecôte25,73 €
Prix du faux-filet en 20211 kg de faux-filet25,05 €
Prix du filet de bœuf en 20211 kg de filet de bœuf40,41 €
Prix de la côte de bœuf en 20211 kg de côte de bœuf avec os23,82 €
Prix de la bavette en 20211 kg de bifteck dans la bavette24,41 €
Prix du steak haché en 20211 kg de steak haché12,36 €†
Prix de l'escalope de veau en 20211 kg d'escalope de veau24,90 €
Prix du rôti de veau en 20211 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)24,29 €†
Prix du foie de veau en 20211 kg de foie de veau frais30,37 €
Prix du gigot d'agneau en 20211 kg de gigot d'agneau raccourci21,63 €†
Prix des côtes d'agneau en 20211 kg de côtes d'agneau découvertes23,02 €†
Prix de l'échine de porc en 20211 kg d'échine de porc avec os9,56 €
Prix du jambon en 20211 kg de jambon17,00 €
Prix du lapin en 20211 kg de lapin entier11,02 €
Prix de la baguette en 20211 baguette de 250 g0,90 €
Prix de l'essence en 20211 litre de super sans plomb 981,62 €
Prix du gazole en 20211 litre de gazole1,44 €
Prix du lait en 20211 litre de lait pasteurisé entier1,20 €†
Prix du beurre en 20211 plaquette de beurre extra fin (250 g)2,18 €†
Prix du café en 20211 tasse de café au comptoir, puis en salle1,63 €†
Prix du demi de bière en 20211 demi de bière blonde3,07 €
Prix des pommes en 20211 kg de pommes2,93 €
Prix des pommes de terre en 20211 kg de pommes de terre de conservation1,57 €
Prix des tomates en 20211 kg de tomates3,17 €
Prix du sucre en 20211 kg de sucre en morceaux1,00 €†
Prix du fioul en 20211 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,90 €
Prix du baril de pétrole en 20211 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres59,88 €
Prix de la coupe homme en 20211 shampooing et coupe mode pour homme22,58 €†
Prix de l'heure de garage en 20211 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise90,80 €