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Porc : rôti · 2019

Prix du rôti de porc en 2019

1 kg de rôti de porc dans le filet

11,14 €le kilo en 2019
En euros de 2025
12,93 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
67 min
au SMIC brut de 2019
Sur un an
+1,5 %
inflation : +1,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

11,14 € en 2019. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2019 vaut 1,16 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

12,93 € de 2025 : le prix de 2019 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

67 min de travail au SMIC brut de 2019 (10,03 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rôti de porc était moins cher en 2019 qu'en 2025 (−4,6 %), et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rôti de porc en 2019 ?

En 2019, le rôti de porc coûtait en moyenne 11,14 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 12,93 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de porc était donc en 2019 4,6 % moins cher qu'en 2025 (13,55 €).

Il fallait 67 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 68 min en 2025 : un effort presque identique.

Évolution du prix autour de 2019

Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 1,5 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2009 à 2019, le rôti de porc passe de 9,52 € à 11,14 € (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.

En euros constants, 2019 se classe 44e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 23,94 € de 2025 ; plus bas : 1999, 11,17 €).

€ de 20250510152020042006200820102012201420162018202020222025
Prix du rôti de porc de 2004 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2014 à 2024, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rôti de porc en 201410,56 €12,78 €66 min
Prix du rôti de porc en 201510,47 €12,66 €65 min
Prix du rôti de porc en 201610,81 €13,05 €67 min
Prix du rôti de porc en 201710,91 €13,04 €67 min
Prix du rôti de porc en 201810,98 €12,88 €67 min
201911,14 €12,93 €67 min
Prix du rôti de porc en 202011,37 €13,13 €67 min
Prix du rôti de porc en 202111,60 €13,18 €68 min
Prix du rôti de porc en 202212,20 €13,17 €67 min
Prix du rôti de porc en 202313,14 €13,53 €69 min
Prix du rôti de porc en 202413,30 €13,43 €68 min

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D'autres prix en 2019

ProduitPrix en 2019
Prix du rumsteck en 20191 kg de rumsteck24,50 €
Prix de l'entrecôte en 20191 kg d'entrecôte24,88 €
Prix du faux-filet en 20191 kg de faux-filet24,79 €
Prix du filet de bœuf en 20191 kg de filet de bœuf39,94 €
Prix de la côte de bœuf en 20191 kg de côte de bœuf avec os23,19 €
Prix de la bavette en 20191 kg de bifteck dans la bavette23,52 €
Prix du steak haché en 20191 kg de steak haché11,71 €
Prix de l'escalope de veau en 20191 kg d'escalope de veau24,40 €
Prix du rôti de veau en 20191 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)23,63 €†
Prix du foie de veau en 20191 kg de foie de veau frais29,87 €
Prix du gigot d'agneau en 20191 kg de gigot d'agneau raccourci20,66 €†
Prix des côtes d'agneau en 20191 kg de côtes d'agneau découvertes21,98 €†
Prix de l'échine de porc en 20191 kg d'échine de porc avec os9,02 €
Prix du jambon en 20191 kg de jambon15,80 €
Prix du lapin en 20191 kg de lapin entier10,57 €
Prix de la baguette en 20191 baguette de 250 g0,88 €
Prix de l'essence en 20191 litre de super sans plomb 981,56 €
Prix du gazole en 20191 litre de gazole1,44 €
Prix du lait en 20191 litre de lait pasteurisé entier1,19 €
Prix du beurre en 20191 plaquette de beurre extra fin (250 g)2,19 €
Prix du café en 20191 tasse de café au comptoir, puis en salle1,60 €†
Prix du demi de bière en 20191 demi de bière blonde2,99 €
Prix des pommes en 20191 kg de pommes2,72 €
Prix des pommes de terre en 20191 kg de pommes de terre de conservation1,64 €
Prix des tomates en 20191 kg de tomates2,98 €
Prix du sucre en 20191 kg de sucre en morceaux0,98 €
Prix du fioul en 20191 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,94 €
Prix du baril de pétrole en 20191 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres57,47 €
Prix de la coupe homme en 20191 shampooing et coupe mode pour homme21,10 €†
Prix de l'heure de garage en 20191 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise84,67 €