Combien coûtait l'échine de porc en 2019 ?
En 2019, l'échine de porc coûtait en moyenne 9,02 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 10,47 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 2019 11 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).
Il fallait 54 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a augmenté de 9,6 %.
Évolution du prix autour de 2019
Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 2,0 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2009 à 2019, l'échine de porc passe de 7,63 € à 9,02 € (+18 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2019 se classe 36e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).