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Porc : échine · 1993

Prix de l'échine de porc en 1993

1 kg d'échine de porc avec os

39,23 Fsoit 5,98 €le kilo en 1993
En euros de 2025
9,94 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
68 min
au SMIC brut de 1993
Sur un an
−5,2 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

39,23 F en 1993, en francs (5,98 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1993 vaut 0,25 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

9,94 € de 2025 : le prix de 1993 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

68 min de travail au SMIC brut de 1993 (34,44 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, l'échine de porc était moins chère en 1993 qu'en 2025 (−15 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (68 min contre 59 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait l'échine de porc en 1993 ?

En 1993, l'échine de porc coûtait en moyenne 39,23 F le kilo, soit 5,98 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1993 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,94 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 1993 15 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).

Il fallait 68 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a baissé de 13 %.

Évolution du prix autour de 1993

Par rapport à 1992, le prix est en baisse de 5,2 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1983 à 1993, l'échine de porc passe de 31,36 F à 39,23 F (+25 %), quand l'inflation cumulée atteint +43 %.

En euros constants, 1993 se classe 48e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).

€ de 20250510152019781980198519901995200020052008Euro
Prix de l'échine de porc de 1978 à 2008 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1988 à 1998, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix de l'échine de porc en 198833,85 F†9,91 €72 min
Prix de l'échine de porc en 198937,01 F†10,46 €75 min
Prix de l'échine de porc en 199039,40 F†10,78 €77 min
Prix de l'échine de porc en 199139,95 F†10,58 €74 min
Prix de l'échine de porc en 199241,39 F10,71 €74 min
199339,23 F9,94 €68 min
Prix de l'échine de porc en 199438,90 F9,70 €66 min
Prix de l'échine de porc en 199539,16 F9,59 €65 min
Prix de l'échine de porc en 199641,00 F9,85 €65 min
Prix de l'échine de porc en 199742,37 F10,06 €66 min
Prix de l'échine de porc en 199839,49 F9,31 €60 min

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D'autres prix en 1993

ProduitPrix en 1993
Prix du rumsteck en 19931 kg de rumsteck94,46 F
Prix de l'entrecôte en 19931 kg d'entrecôte85,86 F
Prix du faux-filet en 19931 kg de faux-filet95,90 F
Prix du filet de bœuf en 19931 kg de filet de bœuf152,64 F
Prix de la côte de bœuf en 19931 kg de côte de bœuf avec os76,16 F
Prix de la bavette en 19931 kg de bifteck dans la bavette86,65 F
Prix du steak haché en 19931 kg de steak haché59,89 F
Prix de l'escalope de veau en 19931 kg d'escalope de veau103,31 F
Prix du rôti de veau en 19931 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)92,23 F
Prix du foie de veau en 19931 kg de foie de veau frais141,16 F
Prix du gigot d'agneau en 19931 kg de gigot d'agneau raccourci68,02 F
Prix des côtes d'agneau en 19931 kg de côtes d'agneau découvertes73,60 F
Prix du rôti de porc en 19931 kg de rôti de porc dans le filet51,36 F
Prix du jambon en 19931 kg de jambon78,52 F
Prix du lapin en 19931 kg de lapin entier42,51 F
Prix de la baguette en 19931 baguette de 250 g3,66 F
Prix de l'essence en 19931 litre de super sans plomb 985,18 F
Prix du gazole en 19931 litre de gazole3,67 F
Prix du lait en 19931 litre de lait pasteurisé entier5,44 F
Prix du beurre en 19931 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,86 F
Prix du café en 19931 tasse de café au comptoir, puis en salle5,05 F
Prix du sucre en 19931 kg de sucre en morceaux7,41 F
Prix du fioul en 19931 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,06 F
Prix du baril de pétrole en 19931 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres94,84 F
Prix de la coupe homme en 19931 shampooing et coupe mode pour homme93,93 F
Prix de l'heure de garage en 19931 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise183,27 F