Combien coûtait l'échine de porc en 2012 ?
En 2012, l'échine de porc coûtait en moyenne 8,08 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2012 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,91 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 2012 15 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).
Il fallait 52 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a augmenté de 14 %.
Évolution du prix autour de 2012
Par rapport à 2011, le prix est en hausse de 4,8 %, pour une inflation de +2,0 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2002 à 2012, l'échine de porc passe de 6,75 € à 8,08 € (+20 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2012 se classe 50e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).