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Porc : échine · 1964

Prix de l'échine de porc en 1964

1 kg d'échine de porc avec os

11,40 F†soit 1,74 €le kilo en 1964
En euros de 2025
18,27 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
6,0 h
au SMIG brut de 1964
Sur un an
+9,5 %
inflation : +3,3 %
Estimation : reconstituée depuis l'indice « Porc frais, salé, fumé »

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

11,40 F en 1964, en francs (1,74 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1964 vaut 1,60 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

18,27 € de 2025 : le prix de 1964 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

6,0 h de travail au SMIG brut de 1964 (1,90 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, l'échine de porc était plus chère en 1964 qu'en 2025 (+56 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (6,0 h contre 59 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait l'échine de porc en 1964 ?

En 1964, l'échine de porc coûtait en moyenne 11,40 F le kilo, soit 1,74 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen de l'échine de porc que depuis 1992. Pour 1964, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Porc frais, salé, fumé », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.

Combien vaudrait ce prix de 1964 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 18,27 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 1964 56 % plus chère qu'en 2025 (11,71 €).

Il fallait 6,0 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a baissé de 84 %.

Évolution du prix autour de 1964

Par rapport à 1963, le prix est en hausse de 9,5 %, pour une inflation de +3,3 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

En euros constants, 1964 est l'année où l'échine de porc a été la plus chère de toute la série (66 ans).

€ de 2025051015201960196219641966196819701972197419761979
Prix de l'échine de porc de 1960 à 1979 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1960 à 1969, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix de l'échine de porc en 19607,81 F†14,65 €4,9 h
Prix de l'échine de porc en 19619,20 F†16,71 €5,6 h
Prix de l'échine de porc en 19629,39 F†16,29 €5,4 h
Prix de l'échine de porc en 196310,41 F†17,22 €5,6 h
196411,40 F†18,27 €6,0 h
Prix de l'échine de porc en 19659,82 F†15,34 €5,0 h
Prix de l'échine de porc en 196610,24 F†15,57 €5,0 h
Prix de l'échine de porc en 196710,17 F†15,05 €4,8 h
Prix de l'échine de porc en 196810,24 F†14,52 €3,8 h
Prix de l'échine de porc en 196910,71 F†14,26 €3,4 h

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D'autres prix en 1964

ProduitPrix en 1964
Prix du rumsteck en 19641 kg de rumsteck14,95 F†
Prix de l'entrecôte en 19641 kg d'entrecôte13,26 F†
Prix du faux-filet en 19641 kg de faux-filet14,89 F†
Prix du filet de bœuf en 19641 kg de filet de bœuf23,96 F†
Prix de la côte de bœuf en 19641 kg de côte de bœuf avec os11,79 F†
Prix de la bavette en 19641 kg de bifteck dans la bavette13,53 F†
Prix de l'escalope de veau en 19641 kg d'escalope de veau18,39 F†
Prix du rôti de veau en 19641 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)16,18 F†
Prix du foie de veau en 19641 kg de foie de veau frais23,62 F†
Prix du gigot d'agneau en 19641 kg de gigot d'agneau raccourci15,30 F†
Prix des côtes d'agneau en 19641 kg de côtes d'agneau découvertes16,28 F†
Prix du rôti de porc en 19641 kg de rôti de porc dans le filet14,94 F†
Prix du jambon en 19641 kg de jambon16,03 F†
Prix du lapin en 19641 kg de lapin entier7,79 F†
Prix de la baguette en 19641 baguette de 250 g0,43 F†
Prix de l'essence en 19641 litre de super sans plomb 980,96 F†
Prix du lait en 19641 litre de lait pasteurisé entier0,90 F†
Prix du beurre en 19641 plaquette de beurre extra fin (250 g)2,57 F†
Prix du sucre en 19641 kg de sucre en morceaux1,27 F†
Prix du fioul en 19641 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,19 F†
Prix de la coupe homme en 19641 shampooing et coupe mode pour homme9,98 F†
Prix de l'heure de garage en 19641 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise16,40 F†