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Porc : échine · 1994

Prix de l'échine de porc en 1994

1 kg d'échine de porc avec os

38,90 Fsoit 5,93 €le kilo en 1994
En euros de 2025
9,70 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
66 min
au SMIC brut de 1994
Sur un an
−0,8 %
inflation : +1,7 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

38,90 F en 1994, en francs (5,93 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1994 vaut 0,25 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

9,70 € de 2025 : le prix de 1994 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

66 min de travail au SMIC brut de 1994 (35,19 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, l'échine de porc était moins chère en 1994 qu'en 2025 (−17 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (66 min contre 59 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait l'échine de porc en 1994 ?

En 1994, l'échine de porc coûtait en moyenne 38,90 F le kilo, soit 5,93 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1994 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,70 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 1994 17 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).

Il fallait 66 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a baissé de 11 %.

Évolution du prix autour de 1994

Par rapport à 1993, le prix est en baisse de 0,8 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1984 à 1994, l'échine de porc passe de 32,50 F à 38,90 F (+20 %), quand l'inflation cumulée atteint +35 %.

En euros constants, 1994 se classe 58e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).

€ de 2025051015201979198519901995200020052009Euro
Prix de l'échine de porc de 1979 à 2009 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1989 à 1999, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix de l'échine de porc en 198937,01 F†10,46 €75 min
Prix de l'échine de porc en 199039,40 F†10,78 €77 min
Prix de l'échine de porc en 199139,95 F†10,58 €74 min
Prix de l'échine de porc en 199241,39 F10,71 €74 min
Prix de l'échine de porc en 199339,23 F9,94 €68 min
199438,90 F9,70 €66 min
Prix de l'échine de porc en 199539,16 F9,59 €65 min
Prix de l'échine de porc en 199641,00 F9,85 €65 min
Prix de l'échine de porc en 199742,37 F10,06 €66 min
Prix de l'échine de porc en 199839,49 F9,31 €60 min
Prix de l'échine de porc en 199937,32 F8,75 €55 min

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D'autres prix en 1994

ProduitPrix en 1994
Prix du rumsteck en 19941 kg de rumsteck95,64 F
Prix de l'entrecôte en 19941 kg d'entrecôte86,91 F
Prix du faux-filet en 19941 kg de faux-filet97,34 F
Prix du filet de bœuf en 19941 kg de filet de bœuf154,74 F
Prix de la côte de bœuf en 19941 kg de côte de bœuf avec os77,34 F
Prix de la bavette en 19941 kg de bifteck dans la bavette88,82 F
Prix du steak haché en 19941 kg de steak haché60,87 F
Prix de l'escalope de veau en 19941 kg d'escalope de veau104,89 F
Prix du rôti de veau en 19941 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)94,65 F
Prix du foie de veau en 19941 kg de foie de veau frais142,41 F
Prix du gigot d'agneau en 19941 kg de gigot d'agneau raccourci68,02 F
Prix des côtes d'agneau en 19941 kg de côtes d'agneau découvertes72,48 F
Prix du rôti de porc en 19941 kg de rôti de porc dans le filet50,25 F
Prix du jambon en 19941 kg de jambon73,66 F
Prix du lapin en 19941 kg de lapin entier41,52 F
Prix de la baguette en 19941 baguette de 250 g3,77 F
Prix de l'essence en 19941 litre de super sans plomb 985,38 F
Prix du gazole en 19941 litre de gazole3,87 F
Prix du lait en 19941 litre de lait pasteurisé entier5,58 F
Prix du beurre en 19941 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,79 F
Prix du café en 19941 tasse de café au comptoir, puis en salle5,31 F
Prix du sucre en 19941 kg de sucre en morceaux7,61 F
Prix du fioul en 19941 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)1,99 F
Prix du baril de pétrole en 19941 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres87,02 F
Prix de la coupe homme en 19941 shampooing et coupe mode pour homme95,77 F
Prix de l'heure de garage en 19941 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise193,57 F