Combien coûtait l'échine de porc en 2008 ?
En 2008, l'échine de porc coûtait en moyenne 7,57 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2008 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,82 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 2008 16 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).
Il fallait 53 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a augmenté de 12 %.
Évolution du prix autour de 2008
Par rapport à 2007, le prix est en hausse de 2,6 %, pour une inflation de +2,8 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1998 à 2008, l'échine de porc passe de 39,49 F (6,02 €) à 7,57 € (+26 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2008 se classe 55e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).
En 2008, le prix du pétrole atteint un record en juillet, avant la crise financière de l'automne. Tous les prix en 2008