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Bœuf : rumsteck · 2008

Prix du rumsteck en 2008

1 kg de rumsteck

20,08 €le kilo en 2008
En euros de 2025
26,06 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
140 min
au SMIC brut de 2008
Sur un an
+3,3 %
inflation : +2,8 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

20,08 € en 2008. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2008 vaut 1,30 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

26,06 € de 2025 : le prix de 2008 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

140 min de travail au SMIC brut de 2008 (8,61 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rumsteck était moins cher en 2008 qu'en 2025 (−11 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (140 min contre 148 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rumsteck en 2008 ?

En 2008, le rumsteck coûtait en moyenne 20,08 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2008 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,06 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 2008 11 % moins cher qu'en 2025 (29,30 €).

Il fallait 140 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a augmenté de 5,7 %.

Évolution du prix autour de 2008

Par rapport à 2007, le prix est en hausse de 3,3 %, pour une inflation de +2,8 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1998 à 2008, le rumsteck passe de 96,75 F (14,75 €) à 20,08 € (+36 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.

En euros constants, 2008 se classe 21e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).

En 2008, le prix du pétrole atteint un record en juillet, avant la crise financière de l'automne. Tous les prix en 2008

€ de 2025012,52537,55019931995200020052010201520202023Euro
Prix du rumsteck de 1993 à 2023 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2003 à 2013, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rumsteck en 200316,77 €23,99 €144 min
Prix du rumsteck en 200417,50 €24,51 €142 min
Prix du rumsteck en 200518,14 €24,97 €139 min
Prix du rumsteck en 200618,87 €25,55 €139 min
Prix du rumsteck en 200719,44 €25,94 €140 min
200820,08 €26,06 €140 min
Prix du rumsteck en 200920,23 €26,23 €138 min
Prix du rumsteck en 201020,46 €26,13 €139 min
Prix du rumsteck en 201121,02 €26,29 €140 min
Prix du rumsteck en 201221,90 €26,86 €141 min
Prix du rumsteck en 201322,89 €27,84 €146 min

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D'autres prix en 2008

ProduitPrix en 2008
Prix de l'entrecôte en 20081 kg d'entrecôte19,82 €
Prix du faux-filet en 20081 kg de faux-filet20,64 €
Prix du filet de bœuf en 20081 kg de filet de bœuf34,35 €
Prix de la côte de bœuf en 20081 kg de côte de bœuf avec os18,40 €
Prix de la bavette en 20081 kg de bifteck dans la bavette19,00 €
Prix du steak haché en 20081 kg de steak haché9,60 €
Prix de l'escalope de veau en 20081 kg d'escalope de veau22,05 €
Prix du rôti de veau en 20081 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)20,69 €
Prix du foie de veau en 20081 kg de foie de veau frais29,14 €
Prix du gigot d'agneau en 20081 kg de gigot d'agneau raccourci16,47 €
Prix des côtes d'agneau en 20081 kg de côtes d'agneau découvertes17,44 €
Prix du rôti de porc en 20081 kg de rôti de porc dans le filet9,43 €
Prix de l'échine de porc en 20081 kg d'échine de porc avec os7,57 €
Prix du jambon en 20081 kg de jambon13,82 €
Prix du lapin en 20081 kg de lapin entier8,49 €
Prix de la baguette en 20081 baguette de 250 g0,83 €
Prix de l'essence en 20081 litre de super sans plomb 981,41 €
Prix du gazole en 20081 litre de gazole1,28 €
Prix du lait en 20081 litre de lait pasteurisé entier1,23 €
Prix du beurre en 20081 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,68 €
Prix du café en 20081 tasse de café au comptoir, puis en salle1,42 €
Prix du demi de bière en 20081 demi de bière blonde2,46 €
Prix des pommes en 20081 kg de pommes2,27 €
Prix des pommes de terre en 20081 kg de pommes de terre de conservation1,32 €
Prix des tomates en 20081 kg de tomates2,57 €
Prix du sucre en 20081 kg de sucre en morceaux1,40 €
Prix du fioul en 20081 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,85 €
Prix du baril de pétrole en 20081 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres65,82 €
Prix de la coupe homme en 20081 shampooing et coupe mode pour homme18,59 €
Prix de l'heure de garage en 20081 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise61,21 €