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Bœuf : rumsteck · 2015

Prix du rumsteck en 2015

1 kg de rumsteck

23,39 €le kilo en 2015
En euros de 2025
28,29 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
146 min
au SMIC brut de 2015
Sur un an
+0,5 %
inflation : 0,0 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

23,39 € en 2015. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2015 vaut 1,21 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

28,29 € de 2025 : le prix de 2015 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

146 min de travail au SMIC brut de 2015 (9,61 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rumsteck était moins cher en 2015 qu'en 2025 (−3,4 %), et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rumsteck en 2015 ?

En 2015, le rumsteck coûtait en moyenne 23,39 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2015 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 28,29 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 2015 3,4 % moins cher qu'en 2025 (29,30 €).

Il fallait 146 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.

Évolution du prix autour de 2015

Par rapport à 2014, le prix est en hausse de 0,5 %, pour une inflation de 0,0 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2005 à 2015, le rumsteck passe de 18,14 € à 23,39 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +14 %.

En euros constants, 2015 se classe 10e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).

€ de 2025012,52537,550200020052010201520202025Euro
Prix du rumsteck de 2000 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2010 à 2020, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rumsteck en 201020,46 €26,13 €139 min
Prix du rumsteck en 201121,02 €26,29 €140 min
Prix du rumsteck en 201221,90 €26,86 €141 min
Prix du rumsteck en 201322,89 €27,84 €146 min
Prix du rumsteck en 201423,27 €28,16 €147 min
201523,39 €28,29 €146 min
Prix du rumsteck en 201623,43 €28,29 €145 min
Prix du rumsteck en 201723,93 €28,60 €147 min
Prix du rumsteck en 201824,26 €28,46 €147 min
Prix du rumsteck en 201924,50 €28,43 €147 min
Prix du rumsteck en 202024,83 €28,67 €147 min

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D'autres prix en 2015

ProduitPrix en 2015
Prix de l'entrecôte en 20151 kg d'entrecôte23,32 €
Prix du faux-filet en 20151 kg de faux-filet24,24 €
Prix du filet de bœuf en 20151 kg de filet de bœuf39,21 €
Prix de la côte de bœuf en 20151 kg de côte de bœuf avec os21,71 €
Prix de la bavette en 20151 kg de bifteck dans la bavette22,41 €
Prix du steak haché en 20151 kg de steak haché10,94 €
Prix de l'escalope de veau en 20151 kg d'escalope de veau23,93 €
Prix du rôti de veau en 20151 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)22,69 €
Prix du foie de veau en 20151 kg de foie de veau frais28,77 €
Prix du gigot d'agneau en 20151 kg de gigot d'agneau raccourci19,37 €
Prix des côtes d'agneau en 20151 kg de côtes d'agneau découvertes20,61 €
Prix du rôti de porc en 20151 kg de rôti de porc dans le filet10,47 €
Prix de l'échine de porc en 20151 kg d'échine de porc avec os8,55 €
Prix du jambon en 20151 kg de jambon14,62 €
Prix du lapin en 20151 kg de lapin entier9,94 €
Prix de la baguette en 20151 baguette de 250 g0,86 €
Prix de l'essence en 20151 litre de super sans plomb 981,41 €
Prix du gazole en 20151 litre de gazole1,17 €
Prix du lait en 20151 litre de lait pasteurisé entier1,18 €
Prix du beurre en 20151 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,67 €
Prix du café en 20151 tasse de café au comptoir, puis en salle1,53 €
Prix du demi de bière en 20151 demi de bière blonde2,84 €
Prix des pommes en 20151 kg de pommes2,45 €
Prix des pommes de terre en 20151 kg de pommes de terre de conservation1,47 €
Prix des tomates en 20151 kg de tomates2,97 €
Prix du sucre en 20151 kg de sucre en morceaux1,16 €
Prix du fioul en 20151 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,73 €
Prix du baril de pétrole en 20151 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres47,49 €
Prix de la coupe homme en 20151 shampooing et coupe mode pour homme20,26 €
Prix de l'heure de garage en 20151 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise76,45 €