Combien coûtait le rumsteck en 2023 ?
En 2023, le rumsteck coûtait en moyenne 27,98 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2023 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 28,81 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 2023 quasiment au même prix qu'en 2025 (29,30 €).
Il fallait 147 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2023
Par rapport à 2022, le prix est en hausse de 5,3 %, pour une inflation de +4,9 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2013 à 2023, le rumsteck passe de 22,89 € à 27,98 € (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2023 se classe 2e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).