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Bœuf : rumsteck · 1996

Prix du rumsteck en 1996

1 kg de rumsteck

96,49 Fsoit 14,71 €le kilo en 1996
En euros de 2025
23,18 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
154 min
au SMIC brut de 1996
Sur un an
+0,3 %
inflation : +2,0 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

96,49 F en 1996, en francs (14,71 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1996 vaut 0,24 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

23,18 € de 2025 : le prix de 1996 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

154 min de travail au SMIC brut de 1996 (37,58 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rumsteck était moins cher en 1996 qu'en 2025 (−21 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (154 min contre 148 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rumsteck en 1996 ?

En 1996, le rumsteck coûtait en moyenne 96,49 F le kilo, soit 14,71 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1996 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,18 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 1996 21 % moins cher qu'en 2025 (29,30 €).

Il fallait 154 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a baissé de 4,0 %.

Évolution du prix autour de 1996

Par rapport à 1995, le prix est en hausse de 0,3 %, pour une inflation de +2,0 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1986 à 1996, le rumsteck passe de 77,42 F à 96,49 F (+25 %), quand l'inflation cumulée atteint +29 %.

En euros constants, 1996 se classe 60e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).

€ de 2025012,52537,5501981198519901995200020052011Euro
Prix du rumsteck de 1981 à 2011 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1991 à 2001, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rumsteck en 199194,71 F†25,09 €176 min
Prix du rumsteck en 199296,56 F24,99 €173 min
Prix du rumsteck en 199394,46 F23,95 €165 min
Prix du rumsteck en 199495,64 F23,85 €163 min
Prix du rumsteck en 199596,23 F23,57 €159 min
199696,49 F23,18 €154 min
Prix du rumsteck en 199795,11 F22,58 €148 min
Prix du rumsteck en 199896,75 F22,82 €146 min
Prix du rumsteck en 199998,98 F23,22 €147 min
Prix du rumsteck en 2000101,87 F23,50 €148 min
Prix du rumsteck en 2001105,74 F24,00 €148 min

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D'autres prix en 1996

ProduitPrix en 1996
Prix de l'entrecôte en 19961 kg d'entrecôte88,03 F
Prix du faux-filet en 19961 kg de faux-filet98,13 F
Prix du filet de bœuf en 19961 kg de filet de bœuf155,00 F
Prix de la côte de bœuf en 19961 kg de côte de bœuf avec os79,37 F
Prix de la bavette en 19961 kg de bifteck dans la bavette90,06 F
Prix du steak haché en 19961 kg de steak haché62,38 F
Prix de l'escalope de veau en 19961 kg d'escalope de veau106,72 F
Prix du rôti de veau en 19961 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)95,64 F
Prix du foie de veau en 19961 kg de foie de veau frais130,01 F
Prix du gigot d'agneau en 19961 kg de gigot d'agneau raccourci69,47 F
Prix des côtes d'agneau en 19961 kg de côtes d'agneau découvertes74,19 F
Prix du rôti de porc en 19961 kg de rôti de porc dans le filet51,82 F
Prix de l'échine de porc en 19961 kg d'échine de porc avec os41,00 F
Prix du jambon en 19961 kg de jambon72,61 F
Prix du lapin en 19961 kg de lapin entier43,42 F
Prix de la baguette en 19961 baguette de 250 g3,92 F
Prix de l'essence en 19961 litre de super sans plomb 986,03 F
Prix du gazole en 19961 litre de gazole4,33 F
Prix du lait en 19961 litre de lait pasteurisé entier5,71 F
Prix du beurre en 19961 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,66 F
Prix du café en 19961 tasse de café au comptoir, puis en salle5,90 F
Prix du sucre en 19961 kg de sucre en morceaux7,87 F
Prix du fioul en 19961 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,18 F
Prix du baril de pétrole en 19961 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres106,27 F
Prix de la coupe homme en 19961 shampooing et coupe mode pour homme99,51 F
Prix de l'heure de garage en 19961 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise215,68 F