Combien coûtait l'escalope de veau en 1996 ?
En 1996, l'escalope de veau coûtait en moyenne 106,72 F le kilo, soit 16,27 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1996 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 25,64 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 1996 7,9 % moins chère qu'en 2025 (27,84 €).
Il fallait 170 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a baissé de 17 %.
Évolution du prix autour de 1996
Par rapport à 1995, le prix est en hausse de 0,9 %, pour une inflation de +2,0 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1986 à 1996, l'escalope de veau passe de 71,64 F à 106,72 F (+49 %), quand l'inflation cumulée atteint +29 %.
En euros constants, 1996 se classe 49e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).