Combien coûtait le foie de veau en 1996 ?
En 1996, le foie de veau coûtait en moyenne 130,01 F le kilo, soit 19,82 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1996 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 31,23 € de 2025. En pouvoir d'achat, le foie de veau était donc en 1996 4,4 % moins cher qu'en 2025 (32,67 €).
Il fallait 3,5 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 165 min en 2025 : l'effort a baissé de 21 %.
Évolution du prix autour de 1996
Par rapport à 1995, le prix est en baisse de 9,0 %, pour une inflation de +2,0 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1986 à 1996, le foie de veau passe de 114,42 F à 130,01 F (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +29 %.
En euros constants, 1996 se classe 63e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 43,99 € de 2025 ; plus bas : 1997, 27,82 €).