Combien coûtait le foie de veau en 1998 ?
En 1998, le foie de veau coûtait en moyenne 130,14 F le kilo, soit 19,84 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1998 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 30,69 € de 2025. En pouvoir d'achat, le foie de veau était donc en 1998 6,1 % moins cher qu'en 2025 (32,67 €).
Il fallait 3,3 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 165 min en 2025 : l'effort a baissé de 16 %.
Évolution du prix autour de 1998
Par rapport à 1997, le prix est en hausse de 11 %, pour une inflation de +0,7 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1988 à 1998, le foie de veau passe de 120,23 F à 130,14 F (+8,2 %), quand l'inflation cumulée atteint +24 %.
En euros constants, 1998 se classe 65e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 43,99 € de 2025 ; plus bas : 1997, 27,82 €).