Combien coûtait le foie de veau en 2006 ?
En 2006, le foie de veau coûtait en moyenne 27,94 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2006 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 37,83 € de 2025. En pouvoir d'achat, le foie de veau était donc en 2006 16 % plus cher qu'en 2025 (32,67 €).
Il fallait 3,4 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 165 min en 2025 : l'effort a baissé de 20 %.
Évolution du prix autour de 2006
Par rapport à 2005, le prix est en hausse de 2,8 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1996 à 2006, le foie de veau passe de 130,01 F (19,82 €) à 27,94 € (+41 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.
En euros constants, 2006 se classe 17e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 43,99 € de 2025 ; plus bas : 1997, 27,82 €).