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Bœuf : faux-filet · 2006

Prix du faux-filet en 2006

1 kg de faux-filet

19,32 €le kilo en 2006
En euros de 2025
26,16 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
142 min
au SMIC brut de 2006
Sur un an
+4,3 %
inflation : +1,7 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

19,32 € en 2006. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2006 vaut 1,35 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

26,16 € de 2025 : le prix de 2006 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

142 min de travail au SMIC brut de 2006 (8,15 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le faux-filet était moins cher en 2006 qu'en 2025 (−11 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (142 min contre 148 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le faux-filet en 2006 ?

En 2006, le faux-filet coûtait en moyenne 19,32 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2006 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,16 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2006 11 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).

Il fallait 142 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a augmenté de 3,9 %.

Évolution du prix autour de 2006

Par rapport à 2005, le prix est en hausse de 4,3 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1996 à 2006, le faux-filet passe de 98,13 F (14,96 €) à 19,32 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.

En euros constants, 2006 se classe 23e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).

€ de 2025012,52537,5501991199520002005201020152021Euro
Prix du faux-filet de 1991 à 2021 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2001 à 2011, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du faux-filet en 2001106,86 F24,25 €149 min
Prix du faux-filet en 200216,59 €24,23 €147 min
Prix du faux-filet en 200317,09 €24,45 €146 min
Prix du faux-filet en 200417,93 €25,12 €145 min
Prix du faux-filet en 200518,53 €25,51 €142 min
200619,32 €26,16 €142 min
Prix du faux-filet en 200719,88 €26,52 €143 min
Prix du faux-filet en 200820,64 €26,78 €144 min
Prix du faux-filet en 200920,94 €27,15 €143 min
Prix du faux-filet en 201021,18 €27,05 €143 min
Prix du faux-filet en 201121,86 €27,34 €145 min

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D'autres prix en 2006

ProduitPrix en 2006
Prix du rumsteck en 20061 kg de rumsteck18,87 €
Prix de l'entrecôte en 20061 kg d'entrecôte18,39 €
Prix du filet de bœuf en 20061 kg de filet de bœuf31,78 €
Prix de la côte de bœuf en 20061 kg de côte de bœuf avec os17,31 €
Prix de la bavette en 20061 kg de bifteck dans la bavette17,95 €
Prix du steak haché en 20061 kg de steak haché8,96 €
Prix de l'escalope de veau en 20061 kg d'escalope de veau20,29 €
Prix du rôti de veau en 20061 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)19,20 €
Prix du foie de veau en 20061 kg de foie de veau frais27,94 €
Prix du gigot d'agneau en 20061 kg de gigot d'agneau raccourci15,43 €
Prix des côtes d'agneau en 20061 kg de côtes d'agneau découvertes16,38 €
Prix du rôti de porc en 20061 kg de rôti de porc dans le filet8,98 €
Prix de l'échine de porc en 20061 kg d'échine de porc avec os7,25 €
Prix du jambon en 20061 kg de jambon12,93 €
Prix du lapin en 20061 kg de lapin entier8,10 €
Prix de la baguette en 20061 baguette de 250 g0,77 €
Prix de l'essence en 20061 litre de super sans plomb 981,29 €
Prix du gazole en 20061 litre de gazole1,08 €
Prix du lait en 20061 litre de lait pasteurisé entier1,03 €
Prix du beurre en 20061 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,51 €
Prix du café en 20061 tasse de café au comptoir, puis en salle1,36 €
Prix du demi de bière en 20061 demi de bière blonde2,34 €
Prix des pommes en 20061 kg de pommes2,11 €
Prix des pommes de terre en 20061 kg de pommes de terre de conservation1,25 €
Prix des tomates en 20061 kg de tomates2,53 €
Prix du sucre en 20061 kg de sucre en morceaux1,38 €
Prix du fioul en 20061 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,65 €
Prix du baril de pétrole en 20061 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres51,98 €
Prix de la coupe homme en 20061 shampooing et coupe mode pour homme17,99 €
Prix de l'heure de garage en 20061 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise55,49 €