Combien coûtait le faux-filet en 1997 ?
En 1997, le faux-filet coûtait en moyenne 97,15 F le kilo, soit 14,81 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1997 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,06 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 1997 21 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 151 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 1997
Par rapport à 1996, le prix est en baisse de 1,0 %, pour une inflation de +1,2 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1987 à 1997, le faux-filet passe de 79,63 F à 97,15 F (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +27 %.
En euros constants, 1997 se classe 62e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).