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Agneau : gigot · 1997

Prix du gigot d'agneau en 1997

1 kg de gigot d'agneau raccourci

72,88 Fsoit 11,11 €le kilo en 1997
En euros de 2025
17,30 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
113 min
au SMIC brut de 1997
Sur un an
+4,9 %
inflation : +1,2 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

72,88 F en 1997, en francs (11,11 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1997 vaut 0,24 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

17,30 € de 2025 : le prix de 1997 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

113 min de travail au SMIC brut de 1997 (38,67 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le gigot d'agneau était moins cher en 1997 qu'en 2025 (−38 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (113 min contre 141 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le gigot d'agneau en 1997 ?

En 1997, le gigot d'agneau coûtait en moyenne 72,88 F le kilo, soit 11,11 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1997 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 17,30 € de 2025. En pouvoir d'achat, le gigot d'agneau était donc en 1997 38 % moins cher qu'en 2025 (27,94 €).

Il fallait 113 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a augmenté de 25 %.

Évolution du prix autour de 1997

Par rapport à 1996, le prix est en hausse de 4,9 %, pour une inflation de +1,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1987 à 1997, le gigot d'agneau passe de 64,08 F à 72,88 F (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +27 %.

En euros constants, 1997 se classe 62e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 27,94 € de 2025 ; plus bas : 1995, 16,57 €).

€ de 202506,2512,518,752519821985199019952000200520102012Euro
Prix du gigot d'agneau de 1982 à 2012 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1992 à 2002, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du gigot d'agneau en 199269,66 F18,03 €124 min
Prix du gigot d'agneau en 199368,02 F17,24 €119 min
Prix du gigot d'agneau en 199468,02 F16,96 €116 min
Prix du gigot d'agneau en 199567,63 F16,57 €112 min
Prix du gigot d'agneau en 199669,47 F16,69 €111 min
199772,88 F17,30 €113 min
Prix du gigot d'agneau en 199873,80 F17,40 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 199974,65 F17,51 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 200076,35 F17,61 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 200185,60 F19,43 €120 min
Prix du gigot d'agneau en 200214,07 €20,55 €125 min

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D'autres prix en 1997

ProduitPrix en 1997
Prix du rumsteck en 19971 kg de rumsteck95,11 F
Prix de l'entrecôte en 19971 kg d'entrecôte87,90 F
Prix du faux-filet en 19971 kg de faux-filet97,15 F
Prix du filet de bœuf en 19971 kg de filet de bœuf155,53 F
Prix de la côte de bœuf en 19971 kg de côte de bœuf avec os79,50 F
Prix de la bavette en 19971 kg de bifteck dans la bavette90,13 F
Prix du steak haché en 19971 kg de steak haché61,07 F
Prix de l'escalope de veau en 19971 kg d'escalope de veau105,61 F
Prix du rôti de veau en 19971 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)95,51 F
Prix du foie de veau en 19971 kg de foie de veau frais117,22 F
Prix des côtes d'agneau en 19971 kg de côtes d'agneau découvertes76,75 F
Prix du rôti de porc en 19971 kg de rôti de porc dans le filet52,87 F
Prix de l'échine de porc en 19971 kg d'échine de porc avec os42,37 F
Prix du jambon en 19971 kg de jambon78,06 F
Prix du lapin en 19971 kg de lapin entier42,97 F
Prix de la baguette en 19971 baguette de 250 g3,97 F
Prix de l'essence en 19971 litre de super sans plomb 986,30 F
Prix du gazole en 19971 litre de gazole4,46 F
Prix du lait en 19971 litre de lait pasteurisé entier5,71 F
Prix du beurre en 19971 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,72 F
Prix du café en 19971 tasse de café au comptoir, puis en salle6,10 F
Prix du sucre en 19971 kg de sucre en morceaux8,07 F
Prix du fioul en 19971 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,26 F
Prix du baril de pétrole en 19971 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres110,91 F
Prix de la coupe homme en 19971 shampooing et coupe mode pour homme100,62 F
Prix de l'heure de garage en 19971 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise224,47 F