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Agneau : gigot · 2001

Prix du gigot d'agneau en 2001

1 kg de gigot d'agneau raccourci

85,60 Fsoit 13,05 €le kilo en 2001
En euros de 2025
19,43 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
120 min
au SMIC brut de 2001
Sur un an
+12 %
inflation : +1,6 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

85,60 F en 2001, en francs (13,05 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 2001 vaut 0,23 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

19,43 € de 2025 : le prix de 2001 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

120 min de travail au SMIC brut de 2001 (42,90 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le gigot d'agneau était moins cher en 2001 qu'en 2025 (−30 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (120 min contre 141 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le gigot d'agneau en 2001 ?

En 2001, le gigot d'agneau coûtait en moyenne 85,60 F le kilo, soit 13,05 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 2001 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 19,43 € de 2025. En pouvoir d'achat, le gigot d'agneau était donc en 2001 30 % moins cher qu'en 2025 (27,94 €).

Il fallait 120 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a augmenté de 18 %.

Évolution du prix autour de 2001

Par rapport à 2000, le prix est en hausse de 12 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1991 à 2001, le gigot d'agneau passe de 68,17 F à 85,60 F (+26 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.

En euros constants, 2001 se classe 52e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 27,94 € de 2025 ; plus bas : 1995, 16,57 €).

€ de 2025012,52537,5501986199019952000200520102016Euro
Prix du gigot d'agneau de 1986 à 2016 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1996 à 2006, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du gigot d'agneau en 199669,47 F16,69 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 199772,88 F17,30 €113 min
Prix du gigot d'agneau en 199873,80 F17,40 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 199974,65 F17,51 €111 min
Prix du gigot d'agneau en 200076,35 F17,61 €111 min
200185,60 F19,43 €120 min
Prix du gigot d'agneau en 200214,07 €20,55 €125 min
Prix du gigot d'agneau en 200314,15 €20,25 €121 min
Prix du gigot d'agneau en 200414,61 €20,47 €118 min
Prix du gigot d'agneau en 200515,10 €20,79 €116 min
Prix du gigot d'agneau en 200615,43 €20,89 €114 min

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D'autres prix en 2001

ProduitPrix en 2001
Prix du rumsteck en 20011 kg de rumsteck105,74 F
Prix de l'entrecôte en 20011 kg d'entrecôte100,10 F
Prix du faux-filet en 20011 kg de faux-filet106,86 F
Prix du filet de bœuf en 20011 kg de filet de bœuf172,98 F
Prix de la côte de bœuf en 20011 kg de côte de bœuf avec os90,33 F
Prix de la bavette en 20011 kg de bifteck dans la bavette99,71 F
Prix du steak haché en 20011 kg de steak haché64,61 F
Prix de l'escalope de veau en 20011 kg d'escalope de veau116,69 F
Prix du rôti de veau en 20011 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)107,25 F
Prix du foie de veau en 20011 kg de foie de veau frais136,64 F
Prix des côtes d'agneau en 20011 kg de côtes d'agneau découvertes93,28 F
Prix du rôti de porc en 20011 kg de rôti de porc dans le filet57,66 F
Prix de l'échine de porc en 20011 kg d'échine de porc avec os45,52 F
Prix du jambon en 20011 kg de jambon91,44 F
Prix du lapin en 20011 kg de lapin entier49,92 F
Prix de la baguette en 20011 baguette de 250 g4,31 F
Prix de l'essence en 20011 litre de super sans plomb 986,89 F
Prix du gazole en 20011 litre de gazole5,25 F
Prix du lait en 20011 litre de lait pasteurisé entier6,49 F
Prix du beurre en 20011 plaquette de beurre extra fin (250 g)9,64 F
Prix du café en 20011 tasse de café au comptoir, puis en salle7,61 F
Prix du demi de bière en 20011 demi de bière blonde13,32 F
Prix des pommes en 20011 kg de pommes12,14 F
Prix des pommes de terre en 20011 kg de pommes de terre de conservation7,02 F
Prix des tomates en 20011 kg de tomates14,56 F
Prix du sucre en 20011 kg de sucre en morceaux8,59 F
Prix du fioul en 20011 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,60 F
Prix du baril de pétrole en 20011 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres179,08 F
Prix de la coupe homme en 20011 shampooing et coupe mode pour homme105,08 F
Prix de l'heure de garage en 20011 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise265,07 F