Combien coûtait le filet de bœuf en 2001 ?
En 2001, le filet de bœuf coûtait en moyenne 172,98 F le kilo, soit 26,37 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 2001 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 39,26 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 2001 19 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2001
Par rapport à 2000, le prix est en hausse de 2,9 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1991 à 2001, le filet de bœuf passe de 151,77 F à 172,98 F (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2001 se classe 45e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).