Combien coûtait le filet de bœuf en 2013 ?
En 2013, le filet de bœuf coûtait en moyenne 38,12 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2013 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 46,36 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 2013 4,2 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2013
Par rapport à 2012, le prix est en hausse de 3,1 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2003 à 2013, le filet de bœuf passe de 27,86 € à 38,12 € (+37 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2013 se classe 10e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).