Combien coûtait la côte de bœuf en 2013 ?
En 2013, la côte de bœuf coûtait en moyenne 21,12 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2013 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 25,68 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2013 10 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 134 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 7,8 %.
Évolution du prix autour de 2013
Par rapport à 2012, le prix est en hausse de 4,1 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2003 à 2013, la côte de bœuf passe de 14,95 € à 21,12 € (+41 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2013 se classe 13e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).