Combien coûtait la côte de bœuf en 2016 ?
En 2016, la côte de bœuf coûtait en moyenne 21,98 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2016 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,54 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2016 7,5 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 136 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 6,2 %.
Évolution du prix autour de 2016
Par rapport à 2015, le prix est en hausse de 1,2 %, pour une inflation de +0,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2006 à 2016, la côte de bœuf passe de 17,31 € à 21,98 € (+27 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2016 se classe 10e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).