L'époque de l'euro · 2016
Les prix à la consommation augmentent de 0,2 % sur l'année.
Le SMIC horaire brut vaut en moyenne 9,67 €, soit 11,67 € de 2025.
100 € de 2016 équivalent à 120,73 € de 2025.
Sur l'année, la plus forte hausse parmi les produits suivis concerne les citrons (+17 %), la plus forte baisse les courgettes (−18 %).
Mode d'emploi
Combien affichait l'étiquette ?
0,87 € en 2016. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2016 vaut 1,21 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
Était-ce cher, par rapport au reste ?
1,05 € de 2025 : le prix de 2016 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.
Combien d'effort pour se l'offrir ?
5,4 min de travail au SMIC brut de 2016 (9,67 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, la baguette était plus chère en 2016 qu'en 2025 (+3,4 %), et il fallait travailler plus longtemps pour se l'offrir (5,4 min contre 5,1 min). Comprendre les trois chiffres
| Produit | Prix en 2016 | En € de 2025 | Temps de SMIC |
|---|---|---|---|
| Pain et céréales | |||
| Prix de la baguette en 20161 baguette de 250 g | 0,87 € | 1,05 € | 5,4 min |
| Prix des pâtes en 2016500 g de pâtes supérieures | 0,79 € | 0,95 € | 4,9 min |
| Viandes et charcuterie | |||
| Prix du rumsteck en 20161 kg de rumsteck | 23,43 € | 28,29 € | 145 min |
| Prix de l'entrecôte en 20161 kg d'entrecôte | 23,96 € | 28,93 € | 149 min |
| Prix du faux-filet en 20161 kg de faux-filet | 24,12 € | 29,12 € | 150 min |
| Prix du filet de bœuf en 20161 kg de filet de bœuf | 38,84 € | 46,89 € | 4,0 h |
| Prix de la côte de bœuf en 20161 kg de côte de bœuf avec os | 21,98 € | 26,54 € | 136 min |
| Prix de la bavette en 20161 kg de bifteck dans la bavette | 22,68 € | 27,38 € | 141 min |
| Prix du steak haché en 20161 kg de steak haché | 11,06 € | 13,35 € | 69 min |
| Prix de l'escalope de veau en 20161 kg d'escalope de veau | 23,81 € | 28,75 € | 148 min |
| Prix du rôti de veau en 20161 kg de rôti de veau (noix, sous-noix) | 22,85 €† | 27,59 € | 142 min |
| Prix du foie de veau en 20161 kg de foie de veau frais | 29,88 € | 36,07 € | 3,1 h |
| Prix du gigot d'agneau en 20161 kg de gigot d'agneau raccourci | 19,62 €† | 23,69 € | 122 min |
| Prix des côtes d'agneau en 20161 kg de côtes d'agneau découvertes | 20,88 €† | 25,21 € | 130 min |
| Prix du rôti de porc en 20161 kg de rôti de porc dans le filet | 10,81 € | 13,05 € | 67 min |
| Prix de l'échine de porc en 20161 kg d'échine de porc avec os | 8,54 € | 10,31 € | 53 min |
| Prix du jambon en 20161 kg de jambon | 14,71 € | 17,76 € | 91 min |
| Prix du lapin en 20161 kg de lapin entier | 9,92 € | 11,98 € | 62 min |
| Poissons et fruits de mer | |||
| Prix du poisson pané en 2016400 g de cabillaud pané surgelé | 4,60 € | 5,55 € | 29 min |
| Prix du filet de merlan en 20161 kg de filet de merlan | 18,05 € | 21,79 € | 112 min |
| Prix de la lotte en 20161 kg de lotte (baudroie) en tranche | 23,54 € | 28,42 € | 146 min |
| Prix de la sole en 20161 kg de soles | 26,04 € | 31,44 € | 162 min |
| Prix du thon en boîte en 2016160 g de thon au naturel en boîte | 1,97 € | 2,38 € | 12 min |
| Prix des coquilles Saint-Jacques en 20161 kg de coquilles Saint-Jacques entières | 8,45 € | 10,20 € | 52 min |
| Prix des crevettes roses en 20161 kg de crevettes roses tropicales | 17,03 € | 20,56 € | 106 min |
| Prix des crevettes grises en 20161 kg de crevettes grises | 23,84 € | 28,78 € | 148 min |
| Prix des huîtres en 20161 douzaine d'huîtres creuses calibre moyen | 9,22 € | 11,13 € | 57 min |
| Prix des moules en 20161 kg de moules de bouchot | 4,79 € | 5,78 € | 30 min |
| Prix du tourteau en 20161 kg de tourteaux | 8,76 € | 10,58 € | 54 min |
| Lait, beurre et fromages | |||
| Prix du lait en 20161 litre de lait pasteurisé entier | 1,12 € | 1,35 € | 6,9 min |
| Prix du lait demi-écrémé en 20161 litre de lait UHT demi-écrémé | 0,82 € | 0,99 € | 5,1 min |
| Prix du beurre en 20161 plaquette de beurre extra fin (250 g) | 1,69 € | 2,04 € | 10 min |
| Prix du camembert en 20161 camembert de Normandie (250 g) | 1,62 € | 1,96 € | 10 min |
| Prix de l'emmental en 20161 kg d'emmental français | 8,32 € | 10,04 € | 52 min |
| Prix des yaourts en 20164 yaourts nature (500 g) | 0,68 € | 0,82 € | 4,2 min |
| Prix des petits-suisses en 2016Petits-suisses nature 40 % (180 g) | 0,48 € | 0,58 € | 3,0 min |
| Fruits | |||
| Prix des pommes en 20161 kg de pommes | 2,52 € | 3,04 € | 16 min |
| Prix des poires en 20161 kg de poires | 2,86 € | 3,45 € | 18 min |
| Prix des bananes en 20161 kg de bananes | 1,86 € | 2,25 € | 12 min |
| Prix des oranges en 20161 kg d'oranges | 2,28 € | 2,75 € | 14 min |
| Prix des clémentines en 20161 kg de clémentines | 3,15 € | 3,80 € | 20 min |
| Prix des citrons en 20161 kg de citrons | 4,07 € | 4,91 € | 25 min |
| Légumes | |||
| Prix des pommes de terre en 20161 kg de pommes de terre de conservation | 1,57 € | 1,90 € | 9,7 min |
| Prix des pommes de terre nouvelles en 20161 kg de pommes de terre nouvelles | 2,04 € | 2,46 € | 13 min |
| Prix des tomates en 20161 kg de tomates | 2,76 € | 3,33 € | 17 min |
| Prix des carottes en 20161 kg de carottes | 1,38 € | 1,67 € | 8,6 min |
| Prix des courgettes en 20161 kg de courgettes | 2,07 € | 2,50 € | 13 min |
| Prix des haricots verts en 20161 kg de haricots verts | 4,58 € | 5,53 € | 28 min |
| Prix des endives en 20161 kg d'endives | 2,66 € | 3,21 € | 17 min |
| Prix des poireaux en 20161 kg de poireaux | 2,17 € | 2,62 € | 13 min |
| Prix des oignons en 20161 kg d'oignons | 2,29 € | 2,76 € | 14 min |
| Prix des champignons de Paris en 20161 kg de champignons de Paris | 4,62 € | 5,58 € | 29 min |
| Épicerie | |||
| Prix du sucre en 20161 kg de sucre en morceaux | 1,05 € | 1,27 € | 6,5 min |
| Prix du café moulu en 2016250 g de café moulu | 1,63 € | 1,97 € | 10 min |
| Prix du café arabica en 2016250 g de café moulu 100 % arabica | 2,89 € | 3,49 € | 18 min |
| Prix de l'huile d'olive en 20161 litre d'huile d'olive vierge extra | 6,65 € | 8,03 € | 41 min |
| Prix de l'huile de tournesol en 20161 litre d'huile de tournesol | 2,09 € | 2,52 € | 13 min |
| Prix du petit pot pour bébé en 20161 petit pot légumes-viande pour bébé (200 g) | 0,98 € | 1,18 € | 6,1 min |
| Cafés et boissons | |||
| Prix du café en 20161 tasse de café au comptoir, puis en salle | 1,54 €† | 1,86 € | 9,6 min |
| Prix du demi de bière en 20161 demi de bière blonde | 2,84 € | 3,43 € | 18 min |
| Prix du soda au cola en 20161 verre de boisson au cola en salle | 3,15 € | 3,80 € | 20 min |
| Prix du pack de bière en 20161 pack de 6 bières blondes (33 cl) | 3,63 € | 4,38 € | 23 min |
| Prix du vin rouge en 20161 litre de vin rouge de table 11° | 2,20 € | 2,66 € | 14 min |
| Prix du pastis en 20161 litre d'apéritif anisé 45° | 17,83 € | 21,53 € | 111 min |
| Prix du whisky en 20161 bouteille de whisky (75 cl) | 14,28 € | 17,24 € | 89 min |
| Prix de l'eau minérale en 20161 pack de 6 bouteilles d'eau minérale | 2,82 € | 3,40 € | 17 min |
| Carburants et énergie | |||
| Prix du gazole en 20161 litre de gazole | 1,11 € | 1,34 € | 6,9 min |
| Prix de l'essence en 20161 litre de super sans plomb 98 | 1,35 € | 1,63 € | 8,4 min |
| Prix du SP95 en 20161 litre de super sans plomb 95 | 1,32 € | 1,59 € | 8,2 min |
| Prix du fioul en 20161 litre de fioul (livraison de 1 000 litres) | 0,65 € | 0,78 € | 4,0 min |
| Prix du baril de pétrole en 20161 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres | 40,03 € | 48,33 € | 4,1 h |
| Prix de la bouteille de butane en 20161 bouteille de 13 kg, sans consigne | 31,99 € | 38,62 € | 3,3 h |
| Services | |||
| Prix de la coupe homme en 20161 shampooing et coupe mode pour homme | 20,41 €† | 24,64 € | 127 min |
| Prix de la coloration-brushing en 20161 shampooing, coloration tenace et brushing pour femme | 47,64 € | 57,52 € | 4,9 h |
| Prix de la coupe-brushing en 20161 shampooing-coupe-brushing pour femme | 34,67 €† | 41,86 € | 3,6 h |
| Prix de l'heure de garage en 20161 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise | 77,66 € | 93,76 € | 8,0 h |
| Prix de l'heure de carrosserie en 20161 heure de main-d'œuvre carrosserie, TVA comprise | 80,96 € | 97,74 € | 8,4 h |
| Prix de l'eau du robinet en 20161 m³ d'eau distribuée (1 000 litres), abonnement inclus, TTC | 1,86 € | 2,25 € | 12 min |
| Prix de l'assainissement en 2016Assainissement de 120 m³ d'eau, TTC | 225,12 €† | 271,78 € | 23,3 h |
| Maison et fleurs | |||
| Prix de la rose en 20161 rose à l'unité | 3,08 € | 3,72 € | 19 min |
| Prix de la tulipe en 20161 tulipe en botte | 0,82 € | 0,99 € | 5,1 min |
| Prix de l'azalée en 20161 azalée en pot | 14,86 € | 17,94 € | 92 min |
| Prix du cyclamen en 20161 cyclamen en pot (6 à 8 fleurs) | 10,11 € | 12,21 € | 63 min |
† Estimation : l'INSEE ne publie de prix moyens qu'à partir de 1992 ; les valeurs antérieures sont reconstituées à partir des indices de prix. Méthode.
En 2016, une baguette de 250 g coûtait en moyenne 0,87 €. Cela représente 1,05 € de 2025 et 5,4 min de travail au SMIC.
Le SMIC horaire brut valait en moyenne 9,67 € en 2016, soit 11,67 € de 2025 une fois corrigé de l'inflation.
Les prix à la consommation ont augmenté de 0,2 % en 2016, d'après l'indice des prix de l'INSEE.
100 euros de 2016 ont le même pouvoir d'achat que 120,73 € en 2025.